聞起來怪，吃起來香，拿八個切一切裝一盤，客人都掃光

松花蛋是一種常見的小吃，但是估計很多人不喜歡，因為它有時候味道會很沖。並且刺鼻。不過呢，每次過年的時候，老媽都會拿八個切一切，加上些調料擺出一盤，倒是挺好吃的。

涼拌松花蛋的材料

幾個已經腌制好的松花蛋，適量的蔥，香菜，蒜，以及醬油、醋、香油。

涼拌松花蛋

松花蛋放進鍋里煮熟，剝掉皮，然後用刀切成幾瓣，一般一個松花蛋均勻的切成八瓣就行。把切好的松花蛋擺在盤裡，盡量擺的好看些。

將蔥蒜以及香菜切碎，裝進一個小碗裡面，並導入適量的醬油、醋還有香油，攪拌均勻之後，撒點鹽稍微腌幾分鐘。

將腌好的醬料倒在擺好的松花蛋上面，這樣也是一盤很精緻的小菜呢。

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