秋季食補4寶，補氣強身助您度過「多事之秋」

入秋三分虛，進補正當時。經過一個夏天的透支，營養大量流失，身體變得虧虛，乾燥多變的氣候也給人體帶來不適，科學進補，才能安全度過「多事之秋」。

那麼，秋季進補何時開始最為合適呢？一般來說，初秋時候天氣仍然比較炎熱，陰雨天氣增加，濕度偏高。所以初秋時不適合進補。等到白露過後，天氣逐漸轉涼，雨水減少，天氣乾燥，是秋季進補的最佳時機。

從中醫的角度來講，人體五臟屬於屬肺，食物的五味中辛味散肺氣之郁，應當「平補」。沒有病的健康人可以進行食補，但應該用氣平味淡、作用和緩的食物，從中吸取營養，輸布全身，保持旺盛活力，減少疾病，推遲衰老。

秋季食補四寶：百合、紅薯、枸杞、大棗

百合

百合除了豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

紅薯

秋季正是紅薯大量上市的季節，紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些營養物質能夠保持人體血管的彈性，對於防治老年人習慣性便秘十分有效。

枸杞

枸杞由於溫熱身體的效果特彆強，被稱為男人的加油站，特別是在秋冬季節，體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人常吃枸杞會對身體很有好處。不僅如此，枸杞具有解熱、止咳化痰等功效。

大棗

大棗的維生素含量很高，有「天然維生素丸」的美稱。味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯，能夠促進人體造血，可有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。

傳統中醫認為，秋後服食性質平和補品可以為冬天的到來提前打好基礎，並調整臟腑功能，使其能夠適應嚴冬惡劣的氣候，以達到健身防病的目的。

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