被高樓大廈簇擁的四九城，上哪兒還能尋得那歷久彌新的老北京味兒

從小生活在北京的苗煒對於這座古城，有著格外的親切感。成長過程中，經歷了北京的變遷，使他在「老北京」和「新北京」的碰撞中有著獨特的感悟。

我還記得多年前的一個雨天，路過大北窯，道路泥濘，空氣中瀰漫著紅星釀酒廠散發出來的酒糟味道。酒廠已經拆遷，那塊地方要變成「現代城」。

如今，大北窯這個地名不常使用了，那片區域被籠統地稱為「國貿」或者「大望路」，「現代城」也顯得不那麼現代了，有更時髦的、更高的大樓，出自更有名的建築師之手，樹立在東三環與東四環之間。

我生活在北京，卻對這個地方有一種奇怪的鄉愁。我現在看到的三里屯，是太古里、通盈中心，而住在我童年記憶里的三里屯是「芥末坊」和「隱蔽的樹」；現在的南鑼鼓巷是各種小而精美的咖啡館，遊人摩肩接踵，而我熟悉的南鑼鼓巷，是賣大棒骨和雞脖子的小店，有穿著背心褲衩兒乘涼的大爺。

正如建築學家吳良鏞先生所說，城市是一個有生命的肌體，需要新陳代謝，就像是細胞的更新一樣，不斷地去掉舊的部分，生長出新的內容。而時代的進步就如同一場颶風，將舊日痕迹掃蕩之後，你必然會看到一個不一樣的北京城，一幅美麗生活的新畫卷。

如果你來自另一個城市，只在北京短暫停留幾個小時，那麼你應該去哪裡？不妨住在北京康萊德酒店，體驗康萊德酒店及度假村(Conrad Hotels & Resorts)推出的「康萊德1/3/5」體驗項目，在有限的時間裡像我一樣，體會地道的老北京生活。

體驗地道的老北京生活

酒店的大床一定舒服溫暖，在完美的服務里褪去旅途的疲乏，清早即便是不願意起床，但你最好還是在早上五點多起來，從酒店出發要在天亮之前趕到後海。

北京康萊德酒店

從煙袋斜街走向鴉兒衚衕走，你會看到一家早點鋪子-李記燒餅，這裡以燒餅、羊雜湯和麵茶聞名，在這裡你可以用1個小時的時間熱乎乎地吃頓早點，然後沿著後海溜達。早起遛彎兒的還是附近的老北京人。這樣的一天才是地道的開始。

如果今天你在這座城市有3個小時的時間，不如到北京大大小小的衚衕里轉轉，探尋這座古城本來的面貌。你可以走到後門橋，再拐去地安門大街上，抬頭便能看見景山。如果你走得夠快，那你在七點之前就爬上了景山。耳邊山間的老年合唱團歌聲不斷。眼前，是故宮那一片金色屋頂。從景山下來，你可以看看故宮的角樓。我總覺得，故宮最好看的地方就是從筒子河外頭看角樓。

如果你喜歡晚點睡，不妨再用3-5個小時看看別的風景，因為同樣是這一片地方，如果你在黃昏到訪，就有不同的地點推薦。你可以從角樓走到五四大街，看一下北大紅樓。然後在沙灘23號找到一個叫Temple Restaurant Beijing的地方，那原本是座廟，現在被改建為一個高級西餐廳。旁邊能找到一個藝術裝置，叫Gathered Sky日落時分觀賞，觀看者進入一個空的空間，頭頂上是一片天空，你將在靜默中觀看天上色彩的變化。

等天全黑下來，你沿著衚衕走到滿福樓，吃一頓地道的涮羊肉。

打著飽嗝兒出來，又來到地安門大街上，十字路口有一家店，叫「秋栗香」，賣各種炒貨，晚上總有十來人排隊。深秋之時，抱著一包剛出鍋的瓜子，剝開兩顆滾燙的栗子。向北走，抬頭看夜色中的鐘鼓樓，四下的人群和街道暫時隱去，眼中只有肅穆的鐘樓和鼓樓，你會覺得，這還是老舍筆下的北京，還是一百年前乃至更早的北京。

這條路線基本上是在北京中軸線上溜達，大概需要三五個小時的時間。如果時間更短，那你可以到雍和宮轉轉，再從五道營衚衕走到國子監，那裡有藏紅花餐廳，有失物招領、梵幾這樣的生活方式新品牌，有箭廠的精釀啤酒，有School的地下搖滾。

不過，前些日子北京治理開牆打洞，那片衚衕中不少店鋪已面目全非。這的確是北京的一個特點，你剛知道，在黑橋藝術區有一家店鋪專門做丹麥的中古傢具，等你有時間跨越大半個北京跑去看，那個店鋪興許已經搬到東五環的一個別墅區。

許多的時髦餐廳、設計店鋪、買手店，希望在這座動蕩的城市裡講一個能流傳久遠的故事，他們要面對的是種種變化。北京是一個充滿變化的地方，經歷了歷史的變遷後，他也在消除自己的記憶，他拆掉大批的名人故居，拆掉大批的衚衕，用一些新的規劃阻塞自己的交通，而生活在這裡的人們，在「老北京」與「新北京」的碰撞中，總想著憑藉什麼東西能完成對自己家鄉的體認。

從地道的北京，穿越到優雅的倫敦

以我的經驗來看，如果帶著一個固定的目標來到一個城市，會更好地消磨幾小時。比如說在倫敦停留幾小時，你會想推開 Daunt Books 的門，進入這家愛德華七世風格的書店，將倫敦這座城市的性格融入自己的血液。

83 Marylebone High St, Marylebone

London W1U 4QW

Daunt Books 在倫敦有六家，但只有這間位於 Marylebone High Street 上的店頻頻霸佔各類旅行書籍和媒體推薦的榜單。這裡書籍按照國家、地域擺放，當然也有不少關於世界各個國家的旅行指南，如你，如我一樣喜歡旅行的人，想獲取更多旅行靈感，來這裡正合適。

走出 Daunt Books，沿路南下，來到我最喜歡的倫敦西區，可以從格林公園漫步至聖詹姆斯公園，這裡有能看到白金漢宮的最佳觀景點。接著像一個真正的倫敦人一樣，在公園租一個條紋帆布躺椅，一邊看人群來來往往，一邊放鬆。

圖片來源：公眾號《悅旅生活》

當你來到倫敦，住哪兒也大有學問。倫敦的一天有多美好，取決於在哪裡醒來。倫敦聖詹姆斯康萊德酒店離英國的精華，倫敦的中心：泰晤士河，大本鐘，威斯敏斯特均不足2公里。

酒店根據住客時間長短的不同，打造「住」動體驗系列行程的推薦，每個推薦項目都傾注了對每個康萊德所在城市的看法。不管你有1小時、3小時還是5小時的時間，你想看的倫敦都在每分每秒里。

我生活在北京，也時時會有自己的目標，最近聽說大柵欄（dàshila'r）延壽街那邊有一個小劇場，其實是一位老藝人的居所，老爺子姓於，祖上也辦過曲藝社，他住在那裡，如果有客人拜訪，就在自己的屋裡唱一段三弦說一段快板，票價150，我總想著找一天去聽聽，因為他的故事會很快消失。

圖片來源：公眾號《您嘗我這個》

如果你也想像苗煒老師一樣體驗地道北京生活。不妨參與康萊德酒店及度假村(Conrad Hotels & Resorts)的「住」動靈感項目，跟隨酒店的建議，在有限的時間裡，像當地人一樣感受老北京與新北京的精彩。

「Stay Inspired」

即便只作片刻停留，也可留住靈性啟迪

集團通過在全球30家以上的康萊德酒店推出精心設計的1/3/5小時日程，讓賓客在有限的時間裡融入到當地文化中。「住」動靈感項目，包含在部分酒店提供的個性化房間內置「體驗菜單」，酒店酒吧和休息室所提供的富有國際色彩的飲品單，以及全球康萊德酒店推出的受到當地啟發的推廣活動。

鑒於時間才是終極奢侈品，康萊德酒店及度假村可讓客人更加便利地在房間內規劃「康萊德1/3/5」體驗。在部分康萊德酒店，客人可直接使用房間內置的印刷菜單，來預訂單次或多次1/3/5體驗活動。

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