那些造福葡萄酒產區的湖泊

北美五大湖

在北美大陸的東北角一帶，蘇必利爾湖（Lake Superior）、密歇根湖（Lake Michigan）、休倫湖（Lake Huron）、伊利湖（Lake Erie）和安大略湖（Lake Ontario）這五個淡水湖組成了世界上最大的淡水湖群，也成為了美國和加拿大兩國之間的天然國界。

圖片來源：EPIC Wineries

五大湖區，葡萄種植與葡萄酒釀造行業的基礎。

五大湖區的葡萄種植主要包括分布在密歇根湖附近的美國密歇根州（Michigan）產區和分布在安大略湖附近的加拿大安大略（Ontario）產區。

由於湖泊水體的比熱容較大，升溫慢降溫也慢，因而對於密歇根州和安大略這兩個地處大陸性氣候帶的葡萄酒產區來說，炎熱的夏季有來自湖面的涼爽水汽，氣候轉涼的秋季也有降溫較慢的湖泊作依託，這使得其所種植葡萄的生長周期得以延長。同時，比較溫和的氣候環境也在一定程度上減少了春季霜凍的危害。

密歇根州產區是美國第四大葡萄種植區，該產區主要種植著黑皮諾、雷司令、霞多麗、灰皮諾和長相思等葡萄品種，葡萄園大多分布在距離密歇根湖40公里的範圍內。

安大略產區則是加拿大首屈一指的葡萄酒產區，該產區主要種植了雷司令、威代爾、霞多麗和黑皮諾等葡萄品種，以釀造清新乾爽的干型白葡萄酒和優質的冰酒聞名。

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