減肥蔬菜芹菜 瘦身美食家中做

芹菜是我們日常生活中很常見的一種蔬菜，相信很多人對芹菜的印象就是吃起來脆脆的。有的人特別不喜歡芹菜的味道，覺得它吃起來過於味道平淡，其中一股淡淡的青澀的味道是用調味料消除不了的。但是，這隻能說是並沒有找到合適的製作芹菜菜肴的方法，芹菜這種蔬菜如果選用合適的調味品和烹飪方式可以說是又好吃又營養價值很高。

芹菜雖然很常見，但是，你也許並那麼了解芹菜。在芹菜「家族」裡面，一共有三種不同的芹菜，分別是「水芹、旱芹、西芹」。大家都知道芹菜有一股特殊的味道，其中濃郁的是旱芹，旱芹也被稱為葯芹。

葯芹除了含有豐富的纖維素之外，還含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素，以及各種微量元素。葯芹能夠起到清熱止咳、溫潤養肺、清除濕毒的效果。同時，還能夠起到提高睡眠質量的效果。

葯芹有這麼多的好處，我們平時吃的芹菜好處也不少，能夠起到潤腸通便、清熱利尿的作用。同時，重要的是還能夠對瘦身塑形起到一定的幫助。因此，在家裡面做好芹菜的料理對健康是很有幫助的。

下面，就給大家介紹芹菜香乾的做法。準備好西芹，將芹菜葉子摘掉，並將芹菜切成合適的小段，清洗乾淨後待用。將蔥姜蒜也準備好待用。接著，倒油熱鍋，鍋熱了之後將蔥姜蒜在鍋裡面炒出來香味，並倒入香乾大火快速翻炒。 等香乾炒出來香味之後，再加入準備好的西芹，翻炒兩下之後，加入食鹽、味精、十三香進行調味就可以了。

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