2歲寶寶食譜大全：蔓越莓綠豆糕的做法

綠豆糕里加一把蔓越莓干，一側變換一下口味；二則變換一下視覺，其實，稍微一點變化都能大幅提高寶寶的食慾，當然，這裡還有不容忽視的蔓越莓的營養價值。

2歲寶寶食譜大全：蔓越莓綠豆糕

2歲寶寶食譜大全蔓越莓綠豆糕的做法：

食材：去皮綠豆250克、白綿糖120克、蔓越莓50克、玉米油25克

做法：

1、備好去皮綠豆、白綿糖、蔓越莓和玉米油，另備50克月餅模。綠豆撿去雜質淘洗乾淨，用清水浸泡12小時，綠豆倒入電壓力鍋，加入與綠豆平面的水，開啟快速煮飯功能。

2、綠豆稍涼倒入破壁機，試著加少許水，攪打成泥狀。

3、鍋燒至微熱加油，加入豆泥小火慢炒至均勻，再加白糖繼續翻炒。

4、炒成一個略乾的豆沙團，出鍋放至微涼。

5、將蔓越莓洗凈晾乾水分，切成碎小的顆粒狀。將豆沙團放入盆中，加入蔓越莓碎揉勻。

6、將豆沙團分成約16-等份（一個30克）並搓圓。

7、將小豆沙團裝進月餅模扣壓出花紋，輕輕一推即可脫模。

8、做好的綠豆糕密封保存，放入冰箱冷藏後的風味更佳。

2歲寶寶食譜大全蔓越莓綠豆糕做的時候要注意：綠豆要撿去雜質，以免綠豆糕吃著牙磣；用料理機打綠豆泥，要試著加水，剛能轉動就行，水少可縮短炒制時間；炒綠豆泥要用小火，並不停地翻炒，以免糊鍋；豆泥炒到略乾的程度，太軟會導致口感發黏，也不好脫模。

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