低熱量綠豆糕，別克制！吃到High！

暑氣未盡，超級愛吃綠豆糕，但畢竟是高熱量的東西，不可以多吃。 不！用！怕！ 今天教你做低糖少油版的， 吃起來沒啥罪惡感，想吃幾塊吃幾塊！ 這還是個懶人版，沒有過篩， 綠豆只要蒸到熟透， 口感還是不錯的。 還有蔓越莓，所以一整塊綠豆糕有綠豆的清香，蔓越莓的酸甜， 口感豐富，吃起來一點也不膩！

By 楠師傅    【豆果美食官方認證達人】

用料

吳香香脫皮綠豆 100g

易小焙砂糖 15克

黃油 7克

牛奶1 15克

蔓越莓 適量

做法步驟

1、全料全家福；

2、清水將綠豆隔夜浸泡；

3、隔夜浸泡過的脫皮綠豆；

4、放入蒸鍋裡面蒸大約30分鐘，讓綠豆蒸軟；

5、不沾鍋中，放入黃油、白糖、牛奶融化，放入蒸軟的綠豆；

6、翻炒一下，綠豆沙完全吸收，因為是蒸的，水分不大，稍微翻炒一下即可；

7、倒入適量的蔓越莓干，攪拌均勻；

8、翻拌均勻；

9、平均分成6分揉成橢圓；喜歡吃的餡料可以直接包進去哦~~（如：豆沙）

10、放入模具裡面，壓製成型即可；

11、10.感覺粘手的話，可以使用點手粉；

12、可以直接開始吃了~~

小貼士

翻炒是為了讓水分揮發，大家翻炒的時候注意一點乾濕程度哈~~~更多烘焙問題添加xlyxb1111

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！