娘家拿回來黑呼呼的一坨，與芹菜一炒，城裡人可吃不到的美味

每年過年的時候媽媽都要做血豆腐，血豆腐是用豬血、豆腐、豬肉做成團，再烤而成。每個人做出來的味道都會有所不同，不過我最愛吃的還是媽媽做的，媽媽去年做了四五十個，大多都吃完了，她一直留了幾個給我這個女兒回來吃。每次帶回家的東西沒有，一出門後就是大包小包，臘肉、酸菜等。

血豆腐，這個血豆腐用熱水給洗乾淨，一定要多洗幾次。

血豆腐

一切開之後，裡面看到了有肥肉、血色還有豆腐。

血豆腐

再把這個血豆腐給切成厚片。

切片

我再準備一點的芹菜，給它切成節，當然你也可以用辣椒或者別的配也行，按自己的喜歡。

芹菜

鍋中加入油燒熱，下入血豆腐給炒熟。

炒

炒熟之後再給下入芹菜，再把芹菜給炒熟。

芹菜

最後加入青紅辣椒，給炒均勻就可以了。

辣椒

炒好之後我就可以吃了，特別的喜歡吃。

血豆腐

除了這樣炒，我們還可以直接蒸熟了吃，也可以直接煮好之後再切成片，那樣也很好吃的。也可以直接放到飯上面蒸，飯熟了，血豆腐也熟了，不知道你還記得嗎？媽媽每年臘月做的血豆腐。

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