看似簡單 西紅柿雞蛋怎麼才能做到好吃雞蛋不老嫩嫩的呢

大人孩子都喜歡酸酸的味道，尤其是拌米飯挺好吃的，西紅柿不喜歡吃太熟可以不用加水，根據個人口味不同的。但是好多人不會做這道菜，西紅柿跟雞蛋分開炒絕對比你跟雞蛋混合一頓亂攪拌好吃。

準備食材 西紅柿2個 雞蛋2個 大蒜2個 鹽 姜 雞精 生抽（提鮮）

1、雞蛋打散鍋熱倒點油（少點）用筷子攪拌幾下就行。盛出備用。

2、西紅柿鍋熱倒油，姜出香味下西紅柿翻炒3分鐘放雞蛋翻炒2分鐘加鹽 雞精 生抽，加小半碗水蓋住鍋蓋。

3、出鍋前拍2個大蒜丟進去，翻炒2分鐘出鍋。

4、成品，可以撒點香蔥

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