高血脂的人在飲食上應該注意哪些問題？快來看看吧

　　對於血脂高的朋友們，入口的食物一定要慎重才行。那麼血脂高要吃什麼？不能吃什麼呢？有哪些食譜是對高血脂有預防作用呢？一起了解下！

　　對於高血脂的朋友，對待飲食一定要注意才行。那麼高血脂不能吃什麼食物呢？血脂高可以吃什麼食物呢？今日小編將一一為大家解惑，希望對於血脂高的朋友們，這些是能夠幫助到你的！

　　高血脂不能吃啥

　　1、減少糖類和甜食

　　因為過多的糖類在體內可轉變為脂肪，還會導致肥胖，最後促使肝內脂肪肝的形成。碳水化合物應主要有谷糧供應，不用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。高血脂不能吃什麼像糖果，以及雖然口感不甜，但卻是由碳水化合物製成的一類食物。

　　2、控制脂肪和膽固醇

　　另一類能升高血脂的就是脂肪了，所以我們也要控制脂肪的攝入量，可以選擇吃植物油，因為它不含膽固醇，所含谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸有較好的趨脂作用，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對脂肪肝有很大的益處。對於脂肪肝患者來說全日食物和烹調油所供給總量不宜超過40克，對於膽固醇高的食物宜適量控制。

　　3、禁止飲酒

　　除了以上的兩大類引起血脂升高的罪魁禍首外，其實酒精對人體的影響是弊多利少。

　　高血脂飲食食譜

　　1、木耳燉豆腐

　　水發木耳100 克，豆腐500 克。 將木耳撕成小片，將豆腐切成片。 鍋內油熱將蔥姜煸香，加入豆腐和木耳以及精鹽、味精和適量水，武火燒沸後，改為文火燉至豆腐入味即成。

　　2、山楂燉桂圓

　　山楂10克和桂圓6顆剝皮洗凈，水煮沸後，將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖後煮15分鐘即可。

　　3、海帶綠豆湯

　　海帶150克，綠豆150克以及少許鹽。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然後與綠豆共煮至豆爛，最後加入少許鹽即可。

　　如何預防高血脂

　　1、控制能量防肥胖

　　如果我們每天攝入的熱量太多，就容易出現營養代謝障礙導致肥胖。而肥胖是高血脂的主要誘發原因，所以我們應控制飲食，保持適宜的熱量攝入，使體重控制在理想範圍。碳水化合物是熱能的源頭，所以我們要控制碳水化合物的攝入，特別是少吃精製加工的主食，如白米、白面等，可以適當增加粗雜糧和薯類的攝入，如玉米、高粱、燕麥、蕎麥、莜麥、紅薯、紫薯、馬鈴薯等。對於體型肥胖的高血脂患者，最好每周能降低體重0.5-1千克。

　　2、適當運動增代謝

　　在不同的天氣，或冷或熱的時候，體內的代謝是不一樣的。同樣在靜坐和運動的時候，機體代謝也是不一樣的，運動有助於把積累下來的熱量消耗掉。而目前，我國大多數居民身體活動不足，缺乏運動鍛煉，如果能量攝入相對過多，多餘的能量就會在體內以脂肪的形式積存下來，導致體重增加，甚至出現肥胖。超重或肥胖不僅是高血脂的危險因素，還可導致2型糖尿病、冠心病、腦卒中等疾病的發病率增加。所以適當增加身體活動不僅有助於保持健康體重，還能夠調節機體的代謝，預防各種慢病的發病風險。

　　降血脂應該這麼吃

　　1、堅持早起吃燕麥粥

　　每天早餐吃一碗燕麥粥，持續八周就能讓人體血液中壞膽固醇濃度降低10%。食用燕麥是一種改善血脂的重要飲食方法，可以減少發生冠狀動脈硬化以及心臟病的危險。它對於超重或者肥胖的高脂血症患者尤為適宜。

　　2、午餐吃半碗豆類

　　食用大豆蛋白取代動物蛋白，可以降低血液中膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，可以在八周的時間裡讓壞膽固醇濃度降低20%。

　　3、晚餐吃3瓣大蒜

　　每天吃3瓣大蒜，持續八周，可以讓血液中壞膽固醇的濃度降低10%。大蒜中含有的大蒜素等營養成分，可以緩解血小板聚積，從而防止血栓的形成。長期吃大蒜的人，血管內壁的沉積比不吃大蒜的人輕很多。

　　4、每周吃2次清蒸海魚

　　魚的脂肪多由不飽和脂肪酸組成。海魚和淡水魚的魚肉脂肪和營養含量有較大差別。海魚中不飽和脂肪酸高達70%到80%，具有降血脂、改善凝血機制、減少血栓形成等作用。大多數海魚還含有一種能抑制血小板聚積的成分，所以膽固醇高的人每周吃兩次海魚，保健效果很好。

　　高血脂不能吃的食物

　　1、高脂肪食物

　　豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝。

　　這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

　　2、高膽固醇食物

　　魚子、魷魚。

　　高血脂患者通常伴有膽固醇高的癥狀，那麼高膽固醇的食物也是不能吃的，許多人不知道忌吃這些食物，很容易就會導致血脂急劇上升。膽固醇是人體必不可少的營養物質，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應不超過200毫克。

　　3、高糖食物

　　白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點。

　　適當減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品。這些食品中食物纖維含量高，具有降血脂的作用。

　　看了這些，不知道高血脂的朋友們，你們是否已經了解了想要降血壓應該怎麼吃呢？千萬記住想要降血壓，遠離高脂肪高糖高膽固醇的食物哦

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