比米其林三星還嚴格的日本校餐居然吃出了蒼蠅、頭髮、金屬片…

最近，神奈川縣的兩所中學火了，因為學生們拒絕吃校餐，學校終於允許他們自己帶飯了。

去年1月，神奈川縣的國府中學和大磯中學開始提供校餐。校餐都是由專業的營養士搭配，委託校餐中心加工。

然而，學校剩菜率是全國平均水平的4倍。平均每天的剩菜率達到26%，多的時候達到了55%以上。有的班級有31個學生，只有一個人吃完了。

很多學生都反應校餐難吃。發下來的飯菜都是涼的，還有肉上面的油都凝結成白色的固體，看起來就倒人胃口。

從校餐中心開車配送到學校需要45分鐘，提供校餐的業者解釋：「為了防止滋生細菌，調理後的校餐都要在20度以下進行冷藏，這也導致飯菜變冷，味道變差的原因。」

日本校餐最重要的就是營養搭配和食品安全。去年熱播的日劇《Chef~三星級營養午餐~》講述的就是米其林三星主廚挑戰校餐製作的故事。要知道，校餐可是比三星餐廳的衛生管理還要嚴格。

據說，因為校餐太難吃，很多學生基本上都不動筷子。此外，在校餐發現不明物體也使學生對校餐產生嫌惡感。據悉，不明物體包括頭髮、蒼蠅、纖維、塑料片、金屬片等等。從去年到今年7月，共發現84樣異物。

不過，校餐中心只承認尼龍紙等15樣異物是在製造工廠內混入的，其它混入原因還不能確定。

至此，很多學生會在吃飯之前，在校餐里翻翻撿撿尋找是否藏有不明物體，這樣更是食慾大減。

為了改善現狀，校餐中心也開始強化品質管理，還在食品料理現場安置攝像等，增強學生對校餐的信任感。

學校也終於同意讓學生們自帶便當了~

然鵝，又有別的學校的校餐出了同樣的問題……

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