秋季多煲幾種湯，小孩吃了少生病，大人吃了潤肺美容！

養生之道網導讀：適合春秋喝的湯有哪些？飲食方法是人們養生的重要途徑。而生活中人們都喜歡喝湯來滋補身體。那麼，適合春秋喝的湯有哪些？接下來養生之道網為你介紹。

適合春秋喝的湯

1、適合春秋喝的湯之薏仁豬腳湯

功效：健脾益胃、利濕、壯腰。

材料：薏仁30g,乾淨豬腳一隻約半斤。

做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯麵浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

薏仁豬腳湯

2、適合春秋喝的湯之蓮藕腔骨湯

功效：可以潤腸敗火。

材料：蓮藕2根（約500克）、腔骨（指豬的脊椎骨，肉和骨頭各佔一半）500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）。

做法：將腔骨剁成塊洗凈，蓮藕去皮切塊，鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫；將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片，蓋上蓋子調中小火煲30分鐘；放入蓮藕塊，繼續用中小火煲1個半小時即可，食用前放鹽。

3、適合春秋喝的湯之黃豆芽大骨湯

功效：豬骨煮湯能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。

材料：豬骨、黃豆芽、紅蘿蔔、薑片、全貝干、蔥花、鹽、胡椒粉適量。

製法：豬骨洗凈；黃豆芽摘去根部，洗凈；紅蘿蔔切塊，全貝去掉黑黑的部分，泡去沙子。豬骨用沸水煮出血水。取一湯煲放入適量的水，燒沸後加入豬骨、薑片和全貝先煲。煲至湯色濃白時加入紅蘿蔔塊煲30分鐘左右，再加入黃豆。所有材料再煲10-15分鐘左右，下鹽調味。

黃豆芽大骨湯

4、適合春秋喝的湯之西洋菜羅漢果豬蹄湯

功效：清熱潤肺，化痰止咳。適用於肺熱之燥咳、咽干口燥，或咽喉干痛、咳聲嘶啞，或燥熱便秘等。亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。

材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。

做法：豬蹄肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸後，文火煲2~3小時，調味供用。

春季上火吃什麼好

1、西紅柿降火：西紅柿營養豐富，有生津止渴，清熱解毒，平肝降火的作用，春天上火了，吃些西紅柿，即可改善上火癥狀，尤其是清肝火。並且其中的維生素C,具有抵抗外界病毒作用，很適合春季食用。

2、苦瓜降火：苦瓜是清涼降火的食物，有清熱解毒之效。春天將苦瓜加入菜肴中，對於上火引起的口鼻生瘡，兩眼紅赤，痢疾等有一定的療效。

3、荸薺降火：春天上火吃荸薺好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，具有很好的清熱降火功效，特別是清肺熱、胃熱，對於肺火引起的目赤不適，以及胃火旺引起的痔瘡、大便下血等效果顯著。適量吃荸薺還能夠預防春季感冒。

荸薺降火

4、草莓降火：草莓是公認的「春季第一果」，春天上火吃草莓降火最快，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。而且草莓性涼，因紅色入心，還可去心火。春天吃些草莓能有效輔助治療春季易發的嗓子疼、肺熱咳嗽、長火癤子等。

秋季吃什麼清肺熱

1、葡萄：葡萄是很多人喜歡吃的水果，其營養豐富，酸甜可口，可補肝腎、益氣血、生津液、利小便。潤肺要選擇綠色的葡萄，馬奶葡萄等青綠色葡萄可補肺氣，有潤肺功效。

2、梨：梨具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。無論將梨蒸著吃，煮湯，還是搗泥成梨糕，清肺效果都極佳。

3、柿子：柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，適合熱咳者服用。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。

4、橄欖：橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。

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