秋天改善乾燥就應該多喝這湯！益氣補虛助消化，快給家人露一手吧！

秋天多喝湯，不僅可以助消化、易吸收，還可以補充水分、潤燥滋潤。對增強體質、改善膚質都非常有利。這個冬瓜羊肉湯就是不錯的選擇，做法也簡單，非常實用。喜歡的親們不妨收藏哦~

原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生薑10克，蔥10克。花生油10克，鹽8克，紹酒3克，胡椒粉少許。

1.將冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片後加入紹酒、胡椒粉腌好，生薑去皮切片，蔥切成花 。燒鍋下油，放入薑片熗香鍋，注入適量清湯，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

2.再下入羊肉片、枸杞，調入鹽，煮透，撒入蔥花即可。

現代醫學認為，羊肉大補，可以生氣血，冬季吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力;增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。中醫則認為，羊肉性味甘溫，入脾、腎二經，可益氣補虛、溫脾暖腎、是一種良好的滋補強壯品。

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