可樂雞翅吃的挺多，那可樂排骨呢

排骨，我們通常都是用來煲湯、紅燒、糖醋等等。但今天我們講講可樂排骨。

排骨的營養價值：

1、補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

2、滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

3、改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

4、強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

5、增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

6、補鈣

排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

7、補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

8、滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。

食材：小排骨500克、可樂500克、燉肉料包1個、大蔥適量、姜適量、食鹽1/3茶匙、料酒2茶匙、醬油適量。

步驟：

1、備好食材，鍋加冷水放入排骨焯好，用清水洗凈備用。

2、蔥切大段，姜切大片，直接用了個燉肉調料包。

3、鍋中放少許油，放入蔥姜小火煸香，放入焯過水的小排煎至微微發黃。

4、加入可樂與燉肉調料包，加入2茶匙料酒、少許食鹽和醬油。

5、蓋上大火煮沸轉小火20分鐘，燒至小排軟爛轉大火收汁。

6、湯汁收濃，加入一把熟白芝麻，即可。

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