銀耳是一味滋補良藥，也是天然潤肺葯

夏末秋初天氣比較乾燥，無論是皮膚還是身體內部，都需要滋潤滋潤，銀耳在一年四季里都適合食用，但相對來說秋天最適宜食用銀耳。它具有滋陰潤肺、養胃生津、強心健腦的功效。有「菌中之冠」的美稱，銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。

銀耳的功效：性平，味甘、淡、無毒。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。

銀耳功效：

1、肝臟解毒：　銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2、清熱健胃：它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

3、增加免疫力：能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

4、美容祛斑：銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

5、減肥：銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

6、增加耐受力：銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

做 法

紅棗50克，銀耳10克，粳米100克。先將紅棗洗凈切片；銀耳用溫水發開後，洗凈切碎；粳米淘洗乾淨；將三者一同放入鍋內煮成粥即可。

經常咳嗽的人多喝一些，可以潤肺止咳。

禁忌人群：外感風寒的人、糖尿病患者慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜慢性支氣管炎、肺原性心臟病、陰火虛旺患者。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！