中國八大菜系的各自代表菜，你服不服？你都吃過嗎？

中國是世界三大烹飪王國之一，中華美食博大精深，是中華文化中最為世界稱道的一部分。中國美食有很多派系，最出名和公認的就是八大菜系，分別是川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，那你知道中國八大菜系的各自代表菜是什麼嗎？圖中是回鍋肉，是川菜的典型代表。此外，麻婆豆腐、東坡肘子、夫妻肺片也是川菜的代表。

圖中是糖醋鯉魚，是魯菜的典型代表。此外，九轉大腸、蔥燒海參也是魯菜的代表。

圖中是阿一鮑魚，是粵菜的典型代表。此外，廣州文昌雞、明爐烤乳豬、新龍皇夜宴、半島御品官燕、清蒸東星斑、掛爐燒鵝、生拆蟹肉燴海虎翅、雁南飛茶田鴨、潮州滷味也是粵菜的代表。

圖中是烤方，是蘇菜的典型代表。此外，水晶餚蹄、清燉蟹粉獅子頭、金陵丸子、黃泥煨雞、清燉雞孚、鹽水鴨鳳尾蝦、三套鴨也是蘇菜的代表。

圖中是西湖醋魚，是浙菜的典型代表。此外，東坡肉，干炸響鈴，荷葉粉蒸肉也是浙菜的代表。

圖中是佛跳牆，是閩菜的典型代表。此外，福州魚丸、鼎邊糊、漳州滷麵、莆田滷麵、海蠣煎、沙縣拌面、扁食、廈門沙茶麵、麵線糊、閩南咸飯、興化米粉、荔枝肉也是閩菜的代表。

圖中是剁椒魚頭，是湘菜的典型代表。此外，金魚戲蓮、組庵豆腐、東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨也是湘菜的代表。

圖中是臭鱖魚，是徽菜的典型代表。此外，紅燒果子狸、火腿燉甲魚、黃山雙石、雪冬燒山雞、符離集燒雞、蜂窩豆腐、無為熏鴨也是徽菜的代表。

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