婆婆將韭菜這麼做，老公一口氣吃6個！看到成品我震驚了：入鍋時我明明看到是包子的！

婆婆是農村鄉下的，我和老公很懶，婆婆特意從老家趕過來，家務她全包，孩子也不用我們管。尤其是早上，早飯做的那叫一個好吃，做完後再叫我們睡懶覺的一家三口起床，感覺真是太爽了！

我和老公結婚後一直上班，也沒有時間帶孩子，就叫鄉下的婆婆來照顧孩子。真的沒想到，婆婆不僅把孩子帶得好，做飯那也是一絕！每次在外面吃的飯，婆婆總會在家自己鑽研，用家裡有限的廚具和食材做出和飯店一樣的飯菜，在這一點上，我承認我婆婆比我媽能幹！

這不，今天早上婆婆用韭菜做了一道美食，真是太美味了！老公竟然吃了6個！大家趕緊來看看婆婆怎麼做的！

配料：香蕉、雞蛋、麵粉、麵包糠

木薯生粉100克、開水50克、芝麻油少量、韭菜200克、油少量、雞精少量、鹽少量

韭菜粿的做法

將木薯粉和開水燙拌均勻揉成麵糰光滑

韭菜洗凈，滴干水，切成小小粒，加入調味料，鹽，雞精，油（根據自己口感調節）

將麵糰分成小麵糰，大約18克左右，用擀麵杖擀成薄片，包入少量韭菜

用手把麵皮邊邊捏緊，

收口

將蒸籠抹上一點點油，放進蒸籠擺放好。將麵糰表面抹上刷上一點點油。冷水上鍋冒氣，蒸8分鐘

成品

小貼士

餡料加一點蝦仁，豬肉炒香，韭菜，調味料拌均勻。非常好吃

這道韭菜粿味道真的是太好啦！

韭菜對於很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子不舒服。南齊周顒有句名言：「春初早韭，秋末晚菘」，這「韭」自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。有「春食則香，夏食則臭」之說。

韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助於人體提高自身免疫力。

韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易揮發，因此烹調韭菜時需急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。

人們之所以把韭菜當做寶貝，就是因為韭菜的功效不簡單，不僅可以當做普通的蔬菜食用，而且對預防和治療某些疾病都有一定的幫助，對於女性來講，適當的吃一些韭菜，還可以美白祛斑，美容養顏，因此，談到韭菜的功效，功勞是很大的，不愧是養生保健的佳品。

食用韭菜的注意事項

韭菜的食用價值和藥用價值雖然都很高，但是，也不能食用過多的韭菜，食用過多會導致副作用，因此，食用韭菜要注意量的問題。

(首發本人百家號：皇佳美食，侵權必究！)

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