榴槤的吃法 吃榴槤有什麼好處

吃榴槤有什麼好處

榴槤裡面含有豐富的維生素、各種微量元素，以及不飽和脂肪酸、糖分、氨基酸等營養，因此大家平時聽說的一個榴槤三隻雞絕對不誇張，常吃榴槤的好處很多，比如可以健脾養胃，補氣養血、還可以補腎壯陽、滋陰潤肺、增強抵抗力和免疫力，一般人的可以食用，術後、病後、產後的女性也可以吃榴槤來滋補養生。

榴槤價格貴的原因

因為榴槤是熱帶水果，而且在我國是沒有產量的，但是我國人民對流量的需求特別大，因此我們所吃到的榴槤一般都是源於泰國以及越南，並且在運輸過程中榴槤容易損壞，這也就讓在泰國和越南很家常的水果，在中國卻賣的十分昂貴。

讓榴槤「臭」的原因

對於愛吃榴槤的人，會認為榴槤清香可口，但是對於不愛吃榴槤的人，卻會認為榴槤味是臭氣熏天，就連坐飛機都有規定不得攜帶榴槤上飛機，並且有些國家還規定不能在公眾地方吃榴槤。那究竟是什麼原因導致榴槤擁有這種重氣味呢？這是因為榴槤肉裡面含有一種刺激性氣味——硫化合物，而這種氣味也是因人而異，愛它的人覺得是香氣怡人，而不愛的人會對榴槤避而遠之。

怎樣挑選榴槤

其實挑選榴槤的方法十分簡單，購買的時候只需要用鼻子去聞一下榴槤柄，如果有濃郁的榴槤氣味就可以放心的購買了，雖然建議購買榴槤時要買自然開口的，但是因為開口了，因此容易變質，因此建議快點吃。

榴槤怎麼吃 榴槤的吃法

榴槤燉雞的做法

1.先將榴槤肉剝下，可以食用，也可以放入冰箱儲存，之後將榴槤殼裡面白色的瓤切下，再切成塊狀，榴槤核也同樣取出待用

2.之後將紅棗和去殼的核桃清洗乾淨後浸泡一刻鐘，之後再將雞肉處理清洗乾淨，再切成塊狀，放入沸水裡面焯熟後撈出

3.沖洗一下，之後將剛才處理好的食材都倒入大碗里，再放入薑片，倒入水，放入鍋里隔水燉煮四個小時

5.出鍋前撒些枸杞，再放入適量鹽，攪拌均勻後就可以盛出。

榴槤酥的做法

1.先把榴槤從殼中剝出，去核後倒入碗里，再放入黃油弄碎，放入奶粉以及澱粉，攪拌均勻

2.之後再將提前準備好的現成蛋撻皮從冰箱取出，再放入剛才調好的榴槤泥，再像捏好，整齊的擺在烤盤裡

3.放入預熱200度的烤箱裡面，烤十分鐘，再去掉錫紙，均勻的刷寫蛋黃液，再放入烤箱烤二十分鐘成金黃色就達公告了。

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