在你的家鄉有哪些是中國產的頂級食材？

這個主產中國，卻主銷日本的神奇菌類。在日本被稱為「神菌」。卻因為國人未能正確認識其價值而忽略。

1.松茸無法被複制。世界上至今尚無人工種植成功的案例。

2.漫長的生長周期。每一顆松茸的誕生都稱得上造物的奇蹟。松茸生長在高山的森林之中。從成熟的子實體（松茸）分裂出孢子，再從孢子到菌絲，從菌絲到菌根，從菌根再到子實體，松茸的一個生長過程歷經5~6年。（由於人為的採摘不斷增加，遲早面臨滅絕的危機。）

3.嚴苛的採摘和食用環境。由於松茸生長環境多在深山，採摘必須人工。而且松茸的成熟壽命只有48小時，一般採摘人員當天採摘完成後立即空運至消費國。

4.極高的藥用價值。松茸的主要營養元素包括:18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質--松茸醇。

5.美味。松茸極致的鮮香，被各國頂級大廚所應用。

松茸當地最美味的吃法只有一種「烤」。

剛採摘的松茸洗凈，切片。

放入油鍋，大火兩面各煎30秒。

準備烤爐，放在烤網上，烤出香味後撒上點鹽即可。

那種鮮香如置身山林般，空靈悠遠。

「黃油煎松茸」

也就是烤松茸省去烤的部分。味道稍次之。

針對評論補充一下

第一：我只是在回答題主的問題！（中國產的頂級食材），我不認為你們看不懂，炒不炒的我是帶不起這個節奏。

第二：我國產的80%的松茸出口日本，這是事實。價格什麼的我也沒提吧。

（數據來自百度，4的藥用價值也來自百度）

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