澳門美食，吃貨的天堂，約嗎

澳門是一個很神奇的地方，可以大暴走領略它的風情，也可以慢慢遊玩去深度體驗它的每一個動人角落。更有美食等待著您。下面是澳門口碑盛傳的美食指南，與大家分享。

1，澳門馬統領圍——瑪嘉烈蛋撻與奶茶

新鮮出爐的蛋撻，以陣陣撲鼻的香味吸引著過往的路人。酥香鬆脆的外皮，包裹著嫩滑甜美的蛋餡，口感鬆軟香酥，甜而不膩，只吃一口就欲罷不能。

2，澳門新馬路史山斜巷——薯絲炒馬介休

這道菜很有新鮮感，金黃香脆的薯絲當中藏著手工撕碎的馬介休魚肉，肉質鮮美，紋理分明，與薯絲結合得天衣無縫。

阿里巴巴焗雞扒飯

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將番茄和芝士融合，沸騰的醬汁下是大塊大塊的雞肉，米飯將醬汁精華都吸收了，吃起來很開胃也很下飯。

咖喱蹦沙牛腩---香辣爽口

3，澳門水坑尾街——馬介休球

將馬介休混入薯蓉做成球狀然後放入滾油當中炸。入口外脆內軟，細細地品嘗還能吃到一絲絲的馬介休的鹹味。千萬不要看輕伴碟的小黃瓜，酸酸甜甜的滋味會讓人吃上癮。

葡式燴牛尾

醬汁香濃，拌飯一流。牛尾早已被燴得入味，一口咬下去更是汁水橫流，甘醇香口。

葡國雞

葡國雞算是澳門的代表菜之一。是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋，配以咖喱鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。

4，氹仔巴波沙總督前地——豬扒包

豬扒包是一種澳門著名的食品，當中以位於凼仔的大利來記豬扒包最有名。豬扒包是指一個塗上牛油的麵包(一般使用豬仔包)中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟後再把表面煎香。

5，澳門馬統領圍——炸魚片

二十年來仍然是許多老饕的最愛，幾乎每張餐桌都會點上一碟。新鮮現炸的魚片香脆可口，而且真的會入口即化！

牛腩面

將精心拉制出來的勁道十足的面下鍋，配上青菜和各種調料，最後在淋上一勺精心熬制的特色牛腩，味道鮮美，營養豐富。

6. 澳門新馬路與爐石塘巷交界——街頭牛雜

牛腸、牛膀、牛肺、蘿蔔等部位加入秘制咖喱、花椒、八角等調味料，可以根據個人口味加入其它配菜。每一口都吸足了醬汁精華，每一口都吃得滿口香。

7，澳門新馬路大炮台街—— 碳烤胡椒餅

新鮮出爐的碳烤胡椒餅自帶光環，散發著令人無法抗拒的香氣。由於剛出爐，因為即使隔著紙袋，也能感受到它的滾燙和皮酥餡熱。

待胡椒餅稍微冷卻一些，小心翼翼地呼吸著剛出爐的肉餡香味，再小心翼翼地用牙齒觸碰熱騰騰、冒白煙的酥脆外皮。吃得出胡椒餅的外皮每層空隙交互均勻，咬一口酥得掉渣。

老闆再三叮囑必須趁熱吃才能吃出胡椒餅的精髓，再咬一口感受到肉餡的香汁四濺，齒頰留香！

8，澳門十月初五街——叉燒蛋三文治

咬一口三文治吧，叉燒蜜汁、滑蛋、吐司融成一體，好吃啊！

牛油西多士

厚厚的牛油覆蓋著烘烤過的麵包加上鮮牛油散發的稠香，馥郁宜人。

9，福隆新街-----魚蓉碎牛粥

粥底煮得非常的綿密，啖啖的米香令人食慾大增。

魚蓉和剁碎的牛肉沫在生滾過程中快速變熟，滲透肉香，每一口粥都有魚蓉和牛肉沫在其中，鮮甜無比。

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