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吃盒飯的人和吃便當的人,是不一樣的

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吃盒飯的人和吃便當的人,是不一樣的

到了吃飯的點,辦公室的90後們一片哀嚎

「啊,吃什麼啊……」

「附近的外賣都輪過好幾遍了……」

「啊……」

「啊……」

85後的奶爸Rock,猶豫了0.1秒,拿出了他的午飯……

……

「我去,愛心便當啊?」

「也……算吧。今天兒子去郊遊,老婆做的,順便賞了我一份……」

「……你們家……還缺兒子嗎?」

書上說,便當跟盒飯是一個意思,就是可以隨身攜帶的餐食。但在我印象里,它們不一樣,盒飯是「隨便對付一頓」,而便當是「用愛心裝滿的一餐」。

讀書時曾做過一篇閱讀,文章主角是位辛苦賺錢養家的中年爸爸,每天午飯都是老婆準備的,常年就是一道菜:大馬哈魚。這差不多就是天天鹹菜肉絲的水平。爸爸倒也習慣了,勤儉持家要緊。

有一天當他打開飯盒的時候,突然驚呆了,有牛肉、香腸、烤蛋,米飯上還鋪了海苔。爸爸差點就當場淚目了,下班後趕緊買了花回家感謝老婆。

可回家就看到兒子在指責媽媽。原來,她把給兒子和爸爸的便當搞錯了。父子兩人都懵逼了,場面一度十分尷尬……

那天以後,老爸的便當里依然是大馬哈魚唱主角,但經常也會有其他菜,兒子的便當里也多了大馬哈魚。

小時候,我在卷子上工整的寫下「這個故事讚美了父母對孩子無私的愛,而它也是孩子成長的重要推動力。」

但還有一句話沒敢寫上:便當吃得好不好,是決定一個人工作/學習效率的重要因素。你看,兒子吃個大馬哈魚,瞬間就炸了,老爸吃個豪華飯盒,一秒就燃了。

人生就像便當,充滿著意外和驚喜。最讓人期待的,就是開啟盒蓋時的那一刻。

如果打開的是下面這種樣子的,不要說挑食症,我連多年積累的強迫症、拖延症、精神分裂症全部都能治好。

還有更逆天的。Ins上有一位達人叫littlemissbento,來自新加坡的便當小姐姐,做出的便當,光看著我就有心情上班了。

每天的心情都要陽光燦爛。

記得時刻保持微笑

偶爾賣個萌

再偶爾集體賣個萌

便當是件小事沒錯,但會花精力去鑽研和實踐的,一定是對生活有要求,也會生活的人。小姐姐真人長這樣,良心講不算很漂亮,但精緻講究,很舒服。

她把各種萌物做進便當里,治癒力滿點。

動物九宮格

小熊維尼

懶蛋蛋

小黃人

銀河護衛隊里的小樹人

小王子

每個便當都是定製的心意

據說很多會做逆天高顏值愛心便當的媽媽,都是為了治好孩子的挑食症。這妥妥的藥到病除啊,你看熊孩子們到迪士尼樂園裡吃個米奇套餐就能樂開了花,呼哧呼哧全給你吃完。

這米奇還只是坨白飯,如果看到下面這種便當還不得瘋?別說熊孩子瘋,我都得瘋。萌得想尖叫。

此刻,我非常能體會馬哈魚爸爸當時的心情,當看到一盒滿滿當當的愛心便當,是一種怎樣由衷的感動:我上輩子,怕不是拯救銀河系了吧……會給我做這種飯盒的TA,絕對是真愛啊!買束花回去跪地謝恩都算怠慢了。

很多時候,「愛」這個字不是說出來的,是可以讓人看到和品嘗到的。有很多原來十指不沾陽春水的媽媽,為了家人學會做菜,還想盡方法每天不重樣,想想我們每天光是想「中午外賣叫點啥」都覺得很麻煩,媽媽們真的辛苦了。

還有一位網紅達人媽媽叫文華,最初也是寶寶挑食,她就每天翻花樣給寶寶做便當。

花式便當很快治好了寶寶的挑食,她也越做越有成就感,越做越喜歡做。

這位媽媽是四川妹子,在日本生活了16年,不僅要帶娃,還經營著一家房產中介,生活排的撲撲滿,還是想辦法擠時間給娃做便當。

2016年日本熊本縣地震,這是她丈夫的老家。她做了一款特製便當,感動了無數日本網民。

熊本熊是熊本縣的吉祥物,熊貓代表中國,文華用這樣萌萌的方式給地震中的人們默默加油,又溫柔又真誠。

便當不會說話,但裝在裡面的都是愛。日本媒體爭相報道。

文華做了很多中國風的便當,把對故鄉的思念濃縮在一方小小的天地里。不管哪種愛,都可以在便當里柔軟的實現。

孩子最喜歡的熊貓,來自媽媽的故鄉四川。

便當裝的都是心意,大部分時候是愛,不過有時候……也是表達內心怨念的強大武器,所以,不要惹幫你做飯的人……

平時都是在一盒米飯上放一顆酸梅開開胃,但今天惹老婆生氣了,就等著酸死自己吧……

老娘心情不好,午飯吃你的旺仔小饅頭吧!

寫得很明白了,給你個警告,「罪與罰」。

還想吃蛋?呵呵,給你。

還想吃肉?呵呵,給你。

不過再生氣,至少也有飯,沒讓人餓著。就算是罪與罰,也是正大光明的懟過了。碰到生氣都這麼萌的妹子,還不好好珍惜??等她出了氣,過兩天,愛心便當又會再度上線。

便當的真味

其實,「便當」這詞,最早在南宋就有,就是「便利」的意思,範圍很廣,不止說吃食。後來傳到日本,現在又傳回中國,就專指「盒飯」了。但就像開頭說的,「盒飯」感覺是流水線生產出來的工業品,「便當」則凝聚了更多創造性勞動,會讓人想到家的味道和媽媽的手藝。

便當最初在日本,是給貴族出遊、賞花時準備的點心盒,有可以隨身攜帶的便利,也有不失高雅的講究。演變到今天,就變成濃縮愛意和美味的百變魔盒了。

在動漫《食戟之靈》里有這麼一場經典對決,比賽的題目是「便當」,參賽一方的妹子做了日本傳統的手鞠壽司盒,用了最先進的分子料理技術,顏值、口感、營養、價格全部逆天。

而主角幸平創真拿出的是不起眼的平民便當,放在隨處可買到的三層鐵皮飯盒裡:一層是炸魚,一層是熱湯,一層是米飯。

樸素至極的組合,但吃著吃著,裁判全都露出了驚喜又滿足的笑容。熱湯提前數小時離火,然後利用餘溫為整套便當保溫,同時也讓湯持續著烹飪過程。吃的時候,不僅飯菜都是熱的,而且還是食材的最佳狀態。

而最妙的,是底層的米飯,蓋在飯上的黑色顆粒里是海帶高湯,入口時就會像跳跳糖一樣爆開,混著米飯吃,就是無比的鮮美。

吃著吃著,米飯上顯出了淺淺的圖案。那是主角兒時的回憶,常來店裡的老奶奶有次生病了,他做了這個便當去醫院看她,當時老奶奶露出了無比幸福的笑容,他一輩子都忘不了。

最後的結果是主角勝了。裁判說,因為你做出了便當的真味:一層層的驚喜和樂趣,以及自始至終暖暖的溫度。

這大概也是我們喜歡愛心便當的原因吧,每個便當都是獨一無二做給特定的人的。飯菜也許並不華麗,食盒也許並不優雅,但你打開蓋子的時候,就會看到驚喜。

帶飯這件事情傳染性很強,很容易激發起辦公室同伴的參與熱情。天熱時不行,飯菜容易壞,但天一涼大家就蠢蠢欲動了。

自家做的飯菜乾凈、少油,比吃外食健康。一群人圍坐一起經常會彼此分享飯菜和製作經驗,再加上暗搓搓的攀比和偷師學藝,都是非常有樂趣的事情,比天天吃食堂吃外賣豐富精彩多了。

愛心便當,「愛」是第一個字。

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