豆腐這味美食，你可千萬別輕易放棄它哦！

豆腐，中國傳統豆製品美食。黑豆、黃豆、白豆、豌豆和綠豆等，都可用來製作。一眼看過去，豆腐的白色，給人一種粉粉嫩嫩的感覺，彷彿入口就是這種嫩滑的感覺。而且豆腐有很多種做法哦，這些美食，你可不能輕易錯過呀！

麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中很有名氣的一道，家常卻又是能登上大雅之堂的名菜。麻婆豆腐的味道給人最直接的感覺就是麻、辣、鮮、香。天府盆地潮濕，造就了這道美食獨特的口味。烹飪過後，豆腐原本滋味里夾雜的苦、澀之味被掩蓋，只留下香滑之味。

臭豆腐

臭豆腐在中國都是家喻戶曉的，那個味道遠遠就可以聞見，可以傳一條街。有的人愛吃，有的人卻敬而遠之。華夏人民在美食上的造詣不可謂不深，在豆腐的基礎上，又發明出了臭豆腐。聞著臭，吃著香。油炸後的豆腐，筋道十足，在口中咀嚼，滿嘴都是大豆的香味，地道！

豆花

一碗豆花，一份嫩滑。麻辣味、甜味、鹹味……口味眾多，可供你多種選擇。食用時，你可將其攪碎，碎碎的，放入口中不用咀嚼直接吞下的滋味甚是美妙；也可直接用勺子盛，如同果凍般Q彈。

魚頭豆腐湯

魚頭與豆腐的湯汁清香味十足。白色而又濃郁的湯汁，讓人忍不住的食慾大增。這味湯可謂是既美味又營養。魚頭被大火燉的爛爛的，肉質卻很鮮美。豆腐滑滑嫩嫩的，滿口清甜之味。若菜桌之上的菜肴肥膩，一口湯下去，正好解了膩敢。

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