長生道養生|初秋、仲秋、晚秋食療分別吃些啥?
秋天可分為初秋、仲秋、晚秋。養生之道在於因時而養,所以秋季養生應分為三個階段,根據各個階段的時節特性進行適宜的食療。
初秋:健脾祛濕
農曆的七月即為初秋。暑熱未退,夏秋季節交替,人體容易出現腸胃問題以及由於天氣變化較大引起的感冒發燒。家裡的老人和孩子抵抗力較差更易出現不適。因此,初秋養生要注意健脾祛濕,可常食用山藥、茯苓、薏米、蓮子、陳皮等食物,這類食物有健脾祛濕的療效。
推薦:山藥薏米粥
材料:山藥30克、薏米30克、大棗10枚、蓮肉(去心)15克、小米50~100克,白糖適量。
做法:材料洗凈一起放入鍋中,大火燒開後小火慢燉2小時,加入白糖調味即可。
功效:健脾祛濕。
仲秋:防燥潤肺
秋季中間在農曆八月,為秋季的第二個月,稱為「仲秋」。
仲秋前後,暑熱散盡,天氣逐漸變冷,加上氣候乾燥,很多人常常會有口乾舌燥、皮膚乾燥等燥熱表現,此時要注意防燥潤肺。
所以應多吃潤燥潤肺食品,最佳的食物當屬燕窩,不僅有潤肺降燥之功效,更能美容養顏,特別適合女性。其他的潤燥食物還有梨、荸薺、柚、銀耳、甘蔗等。
推薦:百合無花果飲
材料:取百合、無花果、白茅根各5克。
做法:煮水或泡茶飲用,還可加入少量蜂蜜。
作用:有益肺養陰功效,可預防因天氣乾燥或環境污染而造成的"肺燥",對呼吸系統具有整體調理的作用。
特別推薦:長生道燕窩
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深秋:防寒護血管
到了農曆九月,深秋已接近冬季,天氣比較寒冷,寒邪容易從體表往更深度的脈絡侵襲,血管遇冷容易發生痙攣、淤堵等。
「寒從腳生」,腳是全身最怕冷的部位,由於雙腳距離心臟最遠,血液流經的「路程」最長,經長途跋涉流到足部後,不僅速度減慢,而且血量也會減少。
加之足部皮膚薄、脂肪少,保暖性差,所以足部皮膚溫度偏低,也最容易受到寒邪的侵襲。
保暖推薦:紅花水泡腳
材料:紅花20克、當歸20克、桂枝10克。
做法:加入適量的水煎湯,晚飯後一小時用來泡腳,有散寒、通絡、活血的作用。
除了泡腳還可以吃一些防寒補陽的食物,如核桃、枸杞子、桂圓肉、大棗等,這些食物可以滋補肝腎、補氣養陽。