別再香煎銀鱈魚了！換個方法好吃到舔手指

滋滋和你一起聊美食

一日

一言

海鳥和魚相愛，

只是一場意外。

今天...總算...

如願以償的吃魚啦！！！

為自己鼓掌...

作為一個有夢想的美食家，

魚這個食材一直是滋滋菜譜里的禁忌！

為啥？因為只會吃不會做...

越來越追求養生健康食譜的滋滋，

終於在幾天「折磨」出了一道美味的銀鱈魚！

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銀鱈魚最常見的吃法是：煎！

比較西式的吃法...

不太適用於家庭聚餐，

滋滋自創的這個做法就非常適合家庭食用！

不信你看！

食材

銀鱈魚中段一塊

香菇，澱粉

香料若干

製作

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香菇洗凈

切片

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裝入碗中鋪在底部

擺盤漂亮~

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銀鱈魚塊放入盤中

淋上勾芡好的澱粉

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蒸箱預熱100度

蒸10分鐘~

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撒上一些蔥花

清蒸香菇銀鱈魚完工啦！

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銀鱈魚最早也不叫銀鱈魚，

官方學名叫裸蓋魚，

屬冷水域之深海魚其營養價值極高，

含有脂肪，蛋白質及多種維生素。

最先由日本市場命名為"銀鱈魚"。

銀鱈魚所富含"魚油"，

可以健腦明目、增強記憶力，

促進腦部發育，

預防憂鬱症緩解壓力。

所以...

吃魚真的可以變聰明哦~

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