學好這3道下飯菜，孩子天天吵著要吃，老公都嫌家裡米飯不夠吃！

民以食為天，生活中我們必須吃點好的，家庭下飯菜是生活中必備的家常菜，學好了全家人吃飯都香碰碰，今天就給大家推薦三款下飯菜，孩子天天吵著要吃，老公都嫌家裡米飯不夠吃！

金湯咖喱蝦尾

咖喱與海鮮完美融合 一個一個蝦尾 吸足了湯汁 咖喱味香濃 蝦尾肉質緊實鮮美

用料

特級蝦尾 650克、黃咖喱醬 15克、咖喱塊 30克、椰漿 50毫升、洋蔥 20克、指天椒 2個、線椒 2根、香葉 3片、八角 1個、干紅辣椒 3-4個、白糖 3克、蚝油 5毫升、雞汁 5毫升、白鬍椒粉 3克、辣椒油 30毫升、香蔥 1顆、黃油 25克

做法步驟

1、所用食材：黃咖喱醬，咖喱塊，黃油，洋蔥，香葉八角，指天椒切段，干紅辣椒切段，線椒切段

2、蝦尾洗凈瀝干水分備用、鍋中入黃油融化

3、放入洋蔥、八角香葉、干紅辣椒翻炒出香味、放入咖喱塊

4、放入黃咖喱醬、翻炒均勻、倒入蝦尾、翻炒均勻

5、倒入5毫升雞汁、5毫升蚝油、3克白鬍椒粉翻炒、加入3克白糖

6、加入椰漿和少許清水大火燉煮至湯汁濃稠、出鍋前放入香蔥碎

7、線椒、指天椒段、翻炒均勻、出鍋前淋入紅油即可

蓉荷蘭豆

用料： 荷蘭豆、植物油、蒜蓉、鹽；

做法

1.去蒂，洗凈；

2.開水淖荷蘭豆，加淡鹽水和少量的油能夠保持荷蘭豆的清翠哦；

3.待荷蘭豆變色即可起鍋；

4.熱油鍋爆香蒜蓉；

5.快速翻炒，灑上鹽，起鍋；

京醬肉絲

食材：豬裡脊、大蔥、黃瓜、豆皮兒、甜麵醬、白糖、香油、醬油、料酒、蛋清、胡椒粉、澱粉、油、蔥、姜適量。

做法：

1、豬裡脊切細絲兒，加入鹽、醬油、胡椒粉、料酒、食用油各適量，攪拌均勻，腌制20分鐘。

2、豆皮兒入沸水鍋煮3分鐘撈出待用，蔥白去芯切細絲，黃瓜切條備用。

3、甜麵醬倒入碗中，加白糖、香油、蔥姜水攪拌均勻。腌好的肉絲中加雞蛋清、澱粉拌勻。

4、鍋置火上少許油燒熱，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至肉絲變色盛出。鍋留底油，倒入甜麵醬炒勻。

5、炒勻後倒入炒好的肉絲翻炒，待所有肉絲均勻的沾上醬汁即可。

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