刀客江湖告訴你一個真實的大馬士革江湖

說大馬士革，首先是大馬士革是什麼？這個詞的來源是敘利亞的工匠用印度的烏茲鋼做出來的硬度、韌性兼備的大馬士革刀，這種刀不僅鋒利而且有非常美的花紋。目前，博物館和藏家手裡有這種大馬士革刀傳世，其硬度是否能夠達到JRC60，真的能削斷對方刀劍，凌空斬斷絲巾嗎？個人認為這是不可能的，有很多傳說當不的真。

擁有基本現代物理知識和化學知識，再學一下金屬金相學，現代冶金學，似乎不難得出正確判斷。鋼是鐵和碳的合金，碳元素和鐵元素以及其他一些元素構成了大馬士革鋼，這適用於與傳奇的敘利亞大馬士革鋼，在1000多年前，敘利亞的匠人用木炭和烏茲鐵礦石混合，碳元素深入了鐵原子里，形成了現代意義上的鐵碳合金，這在當時是先進的，經過800攝氏度左右的低溫鍛打，形成金相學上的奧氏體，再經過淬火和回火形成了硬度很高的馬氏體，這就是傳統大馬士革刀鋒利的原因，因為硬度高了。

烏茲鋼做的大馬士革作品

敘利亞的傳統匠人將鐵碳合金，由於烏茲鋼來源於隕鐵礦，含有當時一些未知的元素，有可能形成了現代意義上的合金鋼，所以在保持性和耐操性上也有優勢。後來英國的科學家法拉第，對，就是那個「電」的物理學奠基人，研究大馬士革鋼做的刀具，他有個想法，如此性能，是不是因為是一種合金？於是他在鋼中加入其它比如銀等元素進行試驗，試圖做出高性能的鋼來，在這個思路啟發下，後來人做出了高錳鋼。

有人說傳統的大馬士革是鋳造法，刀客江湖通過查找資料，認為說是鑄造也不準確，當時的大馬士革鋼肯定是運用了焊接工藝（不是電焊是傳統的鍛焊），因為有了焊接，也因為有本身用木炭和鐵礦石冶煉出的原鋼，通過摺疊鍛造的方法，在一定的溫度下，析出了雜質，讓鐵和碳在金相學上呈現出了馬氏體，保持了鋒利和韌性。因為用了摺疊鍛打，就有了花紋，這個原理不複雜，比如我們很多人烙餅，也能做出很多層來。只是，誰做的花紋漂亮，誰做的析出了更多的雜質，誰能展現出更好的馬氏體，這要看工匠的水平了。碳是個神奇的存在，可以是柔軟的石墨也可以是堅硬的鑽石，現在可以做的碳纖維的汽車，也是非常輕和堅固的存在，大馬士革鋼的運用主要在於碳的分布結構。

淬火後形成的馬氏體經過回火還可以形成三種特殊的金相組織

所以從起源上說，花紋的出現是工藝的必然產物，當然也蘊含了性能，說只是花紋漂亮，性能是炒作，這是不對的。

但是為什麼會出現這個說法呢？這是因為刀友買現代的以「傳統大馬士革」工藝製作的刀劍產品，被一些軟文騙了。也與當代大馬士革的概念發生變化有關。

傳統的大馬士革製作工藝已經失傳，其性能究竟如何，其實能夠測試，只是筆者沒有見到測試的資料，如果有人能將測試結果公布，將還原一個真實的敘利亞傳統大馬士革。

後來隨著現代冶金工業的發展，關於鋼的研究逐漸深入，人們已經掌握了精確的合金鋼冶煉方法，大馬士革匠人難以掌握的碳和鐵的合金配比，對現代鋼廠來說成了小兒科。於是，有喜歡手工鍛造的匠人，美國人莫蘭，用工廠做的高碳鋼，採用焊接與摺疊鍛打的方法，製造出了與傳統大馬士革花紋非常非常接近的花紋，硬度和能達到hrC60。這就是刀友藏家所說的手鍛大馬士革，同樣這種花紋也是很美麗的。這個原理很簡單，如果運用乙烷爐，還有準確的溫度計，運用現代的冶金熱處理知識，假以時日，職校相關專業學生掌握這個技能不是很難，難的是刀型的設計，還有花紋是不是美。這是手工大馬士革顯示真正價值的地方，設計提升一分，花紋美麗一分，鋼更純凈一分，這一點點的差異，就是價格上的天壤之別。

莫蘭作品

烏茲鋼錠

除了手鍛還有瑞典大馬鋼鐵公司，把大馬士革的製造原理運用高科技加持，在真空下（摒絕外來雜質侵入），用電加熱（比焦炭、乙烷更能準確控制溫度），將鋼及合金元素（碳鐵合金）變成粉末，一層層的噴沫鑄造，可以按照金相學最好的組織形式製作，這樣做成的東西各個元素間排列非常有序。後來再經過扭轉，摺疊，形成了帶有美麗花紋的瑞粉大馬士革。因為是電腦精確控制，這樣的大馬更加純粹，防鏽性更好，花紋更規整。雖然刀友們認為貴，但這也是最不容易作假的東西，後期加入匠人的設計和研磨，做出的產品是非常漂亮的。瑞粉因為鑄造在真空中，所以淬火也必須在真空狀態下，液氮深冷，這個過程，工匠是插不上手的。工匠在瑞粉上只有用更好的設計，更好的研磨，更好的柄材，更好的手藝提升附加值。

瑞粉大玫瑰作品

手鍛大馬與瑞粉大馬，刀客江湖時常接觸，市場上的價格也參差不齊，手鍛的東西尤甚，有好的，價格比較貴，更多的很粗糙，也以大馬士革名義銷售，價格非常便宜。瑞粉的料錢基本是公開透明的，工錢基本上也有譜。

從性能上看，這三種大馬相比較，我們只選好的手鍛精品，比如美國abs協會的會員匠人的作品，與傳統烏茲大馬，瑞粉大馬比較，在硬度上沒有大的差異，只是瑞粉基本上沒有廢品，手鍛的無法控制廢品，當然由於現代工具的介入，熟練的工匠也能減少廢品的出現。剩下的，在花紋美感上，屬於見仁見智的事，手鍛的更加有藝術性，更有唯一性，這樣說也沒有問題。在防鏽上，瑞粉好於手鍛大馬，因為手鍛大馬士革畢竟來源於碳鋼，生鏽是碳鋼的特點。

這三種大馬士革的刀具，花紋都是工藝本身的產物，與性能是相伴出現的，不能說是有了花紋就影響了性能，性能真不是炒作的。三種大馬雖然工藝流程在進步，期間的化學和物理的原理是一樣的，三種工藝都是讓鐵元素、碳元素以及在金相學上形成馬氏體，形不成馬氏體，只有奧氏體，或者出現了魏氏組織，都會影響性能，沒有了性能，美觀就沒有了意義。瑞粉在未經過真空淬火，液氮深冷處理，就是奧氏體，刀友們叫首飾鋼，硬度只有HRC25-30。奧氏體的瑞粉雖然硬度差，但是有延展性，可以車削，冷軋，非常非常耐腐蝕，做成的指環，打火機什麼的也非常有藝術氣質，價格也貴。

手鍛羽毛紋作品

說性能是為炒作，這事也有原因，因為看到美國abs手鍛大馬手工刀，瑞粉刀賣的很好，很貴。國內有些人開始琢磨歪主意，把低碳鋼用腐蝕液刻蝕出花紋，這樣的花紋就是擺設。還有的是用質量不好的鋼用機器扭轉出花紋鋼，這樣的大馬士革出了花紋，在性能上也不行。還有的用激光刻蝕出花紋，這幾種鋼也以「大馬士革」的名義銷售，低成本，高價錢，害了一批刀友藏家。他們眼裡沒有匠人的情懷，也沒有手工的價值，看到只是商業暴利。

最後回答和單一鋼的區別，單一鋼是對應合金鋼的，目前金屬冶煉工業出的合金鋼，不需要摺疊鍛打滲碳、析出雜質，全部用科學原理，現代高科技工具控制，其特種鋼的性能比三種大馬都要好，只是未必適合做成刀具，因為工業和手工本身也有區別，手工融入的精氣神還有期間的樂趣是工業無法替代的，所以大馬藏家還是以手鍛和瑞粉作為主流。或者說，用合金鋼做刀，是美國冷鋼等公司共工廠批量生產的方式，與喜歡手鍛的玩家是兩個群體，也可以說，玩刀的不局限於一種，而是什麼樣的都有收藏。相應的，如果把手工的匠心融入到金屬冶煉上，不斷提升研發能力，我們憑什麼做不出像雙立人那樣的刀，做不出原子筆的滾珠？我們連航天器都能做出來，為什麼在民用的產品上質量次，山寨橫行？主要是缺少一種匠心，一種甘於寂寞的持續付出。

手鍛清代佩刀作品

手鍛大馬的原料就是單一碳鋼，如果有人說他像日本匠人一樣，自己用礦石滲碳冶煉原鋼，以刀客江湖的經歷判斷，基本上都是瞎扯。為什麼？沒有必要，你自己用傳統東西做的質量能比得上現代工業的嗎？另一方面，這樣做的產量肯定會很低，靠這個如何填飽肚子？如果有人喜歡做這個事情，不為了商業價值，只是為了愛好，礦石中也許有現代金屬冶煉沒有發現的元素，不知怎麼著就碰著了，做出了超越當代的神兵利器，這種可能性也有，就如一個猴子在電腦前敲出一部紅樓夢的難度差不多。

單一高碳鋼硬度和手鍛大馬是一樣的，因為手鍛大馬的材料就是單一高碳鋼，與單一鋼最大的區別是手鍛大馬有美麗的花紋，凝結了匠人的閱歷和精氣神。另外由於好幾塊高碳鋼摺疊鍛打，裡面的材質錯綜交織，在韌性上可能會好一些。也由於摺疊鍛打，重複焊接，手鍛大馬融入雜質的可能性要高，加上淬火傳統油淬的風險，做的不好的手鍛大馬會出現夾灰，淬火會碎裂，這樣的大馬性能比不上高碳鋼。

刀客江湖一直認為：器物是精神的寄寓。手工作品的材料只是一部分，儀式性的，審美性的東西才是最終決定了價值。比如字畫，筆墨紙硯不值錢，但是經過大師的運用，就凝結了文化的價值，就有了高價。相反，用最好的工具，沒有人的精神注入，一點也不值錢。看我文章，找我諮詢，書生何必萬戶侯。刀客江湖，作為手工產品的把關人，將用自己的體驗和思考與品質消費者共成長。

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