商務部首次明確支持無人商店，準備上市的Pret A Manger或被永和大王母公司收購……

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商務部首次明確支持無人商店

界面：9月21日商務部新聞發言人高峰表示，無人值守商店是商貿流通領域從需求側的角度推進供給側結構性改革的有益嘗試，能更好滿足個性化、多元化的消費需求。而為了鼓勵相關業態，商務部還將適時發布典型案例，引導廣大零售企業加大先進技術的應用。值得一提的是，這也是國家部委首次明確支持無人商店業態發展。高峰表示，商務部將繼續密切關注無人零售的發展，適時發布《零售業技術創新框架》和技術應用典型案例，引導廣大零售企業加大先進技術的應用，不斷增強創新轉型的能力，更好地適應消費升級的需求。

餐訊君評：相對於傳統的業態，無人值守商店主要面向消費碎片化市場，在成本、效率、體驗等方面具有一定的優勢，同時作為一種新生事物，無人值守商店尚處於起步和探索的階段，商務部明確表態支持，令人鼓舞。

準備上市的Pret A Manger

或被永和大王母公司收購

贏商網：根據路透社的報道，永和大王的母公司——菲律賓餐飲集團快樂蜂（Jollibee Foods Corp）有興趣收購英國簡餐品牌 Pret A Manger，報價可能會超過 10 億美元。不過，快樂蜂的收購打算還處於早期階段，並未直接與 Pret A Manger 進行討論或者是決定最終的收購報價。據悉，Pret A Manger 的大股東私募基金 Bridgepoint 已經在籌備 Pret A Manger 在紐交所的上市。

餐訊君評：成立31年的 Pret A Manger 迎合有機健康的趨勢，不斷根據消費者需求及時調整所賣的三明治和簡餐，現在正在全球進行擴張。而快樂蜂需要尋找新的增長途徑來保持未來發展，兩年前收購 Smashburger 的股份就顯現出他們對相對高端的餐飲的興趣，考慮收購 Pret A Manger 也就不難理解了。

星巴克明年將「入侵」義大利

當地品牌已準備好約架

小食代：根據計劃，星巴克將在2018年進駐有咖啡精神故鄉之稱的義大利，首站選擇在米蘭。不過，義大利咖啡行業也不是吃素的：外電21日報道，兩家本土最大的咖啡店正通過開旗艦店來強化自己的品牌，甚至將選址就定在了美國對手星巴克的即將進駐的地點附近，搶在星巴克「入侵」之前擺開架勢。

餐訊君評：米蘭的「咖啡宮殿戰爭」反映出各大品牌正在全球市場範圍內爭奪一塊正在增長的市場——這部分消費者願意為精品咖啡店裡的高品質咖啡支付溢價。

辦公室鮮食櫃運營服務商

「螞蟻鮮生」獲千萬元天使融資

獵雲網：8月底，「螞蟻鮮生」完成由天使灣領投，多牛資本、匯光資本跟投的的千萬級融資。螞蟻鮮生是國內辦公室鮮食櫃運營服務商，不同於競爭激烈的的無人零食貨架，「螞蟻鮮生」在選品上主打「鮮食」，提供酸奶、便當、三明治、飯糰、壽司等產品，為辦公室白領提供早餐、中餐、下午茶，夜宵等全天多時段場景的食物需求。從7月中旬至今，在上線的兩個月的時間裡，「螞蟻鮮生」的用戶數據、復購率持續增長。創始人胡忠阿里出身，先後參與創辦過久拉拉電商女裝品牌、「吃幾頓」企業團餐平台。

餐訊君評：最近新零售風起，很多投資人通過各種渠道紛至沓來，「螞蟻鮮生」如何在辦公室無人便利貨架白熱化競爭中脫穎而出？

提供健身與飲食的定製化服務

8fit完成700萬美元A輪融資

獵雲網：近日，致力於提供定製健身和飲食計劃的健康與健身創企8fit完成700萬美元A輪融資。投資人有Creandum和Eight Road Ventures。截至目前，這家柏林公司共融資1000萬美元。知情人士透露，8fit通過銷售健身和飲食計劃訂閱服務，月經常性收入已經超過100萬美元。8fit方面拒絕透露營收數額或月活躍用戶數量，僅表示其註冊用戶已經有1000萬。8fit成立於2014年，創始人為Pablo Villalba和Pedro Solá，其應用號稱和其他iOS及安卓平台的健身或食譜應用都不同。該公司認為，鍛煉加上合理的飲食，是養成健康生活方式的最佳途徑，為此，他們堅持為用戶提供個性化的服務。

餐訊君評：8fit的競爭對手包括傳統飲食計劃和訓練服務公司，堅持為用戶提供個性化的服務可能成為他們的制勝法寶。

食葯監部門提示：

網購中秋月餅需謹慎

新華社：中秋臨近，西安市食品藥品監督管理局發布月餅消費提示，建議消費者通過正規渠道購買月餅，並留存購物憑證，網購月餅需謹慎。食葯監部門提醒市民，購買月餅時要注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）、包裝標示的產品生產日期、保質期、貯存條件、配料表、「ＳＣ」或者「ＱＳ」標識、生產廠名、廠址、聯繫方式等內容。

餐訊君評：網購月餅在售後服務、發生質量問題維權等方面，都存在很大的困難，因此網購月餅需謹慎。

Airbnb現在可以讓用戶在美國預訂餐廳

cnBeta：Airbnb今天宣布，現在將幫助客人在旅行期間預訂餐廳，是公司從家庭住宿服務擴展到全面旅行的又一個功能，去年Airbnb推出了「旅行」計劃。預訂系統由Resy提供支持，Airbnb在去年1月向Resy投資了1300萬美元，這標誌著Airbnb的第一個非平台合作關係。

餐訊君評：旅行房屋租賃社區Airbnb，不僅能夠在旅行途中預訂房屋，也實現了預訂餐廳。科技，讓旅行更美好。

英國超市在全球首先通過指紋付款

央視網：《英國每日電訊報》消息， 倫敦布魯內爾大學的考斯特卡特商店推出指紋付款，讓英國超市成為世界上第一個實現用指紋購物的國家。這項技術是通過使用紅外線掃描人們的手指靜脈後，將指紋識別圖鏈接到客戶銀行卡，這些銀行詳細信息與支付提供商Worldpay一起存儲，整個購物付款只需三秒鐘。技術開發公司Sthaler計劃在英國數千家超市推行，但沒有具體時間表。今年11月份前，估計約有3000名購物者簽約使用指紋購物。目前，在波蘭、土耳其和日本，使用指紋在取款機取款已被廣泛使用。

餐訊君評：現在，越來越多人不帶錢包出門，因為一部手機就能解決支付問題。從密碼付款、掃碼付款到指紋付款，而蘋果最近在新品發布會上展示的Face ID，更是讓刷臉付款成為熱議話題。可你有沒有想過，如果在超市付款的時候，既沒帶錢包又沒帶手機呢？英國這家超市讓用戶動動手指頭完成付款了。

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