秋天每天一碗粥，防病助長壽，可是你知道應該喝什麼粥嗎？

對於粥，大家一直都是百吃不厭，特別是到了秋天氣溫開始轉涼，經歷一個夏天「涼物」的轟炸，非常容易導致脾胃功能減弱、免疫力下降，每天喝一碗熱乎乎的粥，可以使腸胃得到滋養、調節胃口、增進食慾，補充身體需要的水分、緩解乾燥。周還有一個特點，除了用常用的糧食以外，還可以加其他的配料。秋天喝什麼粥好呢？推薦南瓜銀耳粥。

南瓜：俗話說秋天到、南瓜俏。南瓜是秋天應季蔬菜，含有對人體有益的成分，比如多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素，尤其出色的是維生素a，對於秋天氣候乾燥，適當增加富含維生素a和維生素e的食物，可以增強身體的免疫力，對改善秋燥大有好處。南瓜中的β胡蘿蔔素含量豐富，人體吸收同樣可以轉化維生素ａ。含有的某些活性物質有促進人體胰島素分泌的功能，適量吃南瓜可輔助預防糖尿病，對高血壓及肝胃疾病有一定的療效。

銀耳：銀耳是秋天最適合的補陰佳品，乾燥的天氣，口乾舌燥，便秘，皮膚緊繃是很多人的感受而已，而潤而不寒、甘而不膩、補而不熱，正好適合秋天平補的原則。銀耳中含有的葡萄糖、海藻糖、甘露糖醇等成分的粘多糖體，結構和玻尿酸非常類似，保濕性很好，食用有滋陰、潤肺、生津、清熱、潤腸、益胃等作用。

做粥的時候可以選擇粳米或者糯米，有極好的健脾胃、補中氣的功能，由於粥都是經過長時間的熬煮，有利於減少對蛋白質脂肪分解，減少一些維生素的流失，怎麼樣？喝起來吧！

圖片來源於網路

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！