用水煮這幾種便宜的蔬菜吃，營養又瘦身！

肥胖症(adiposity)是一組常見的，古老的代謝症群。當人體進食熱量多於消耗熱量時，多餘熱量以脂肪形式儲存於體內，其量超過正常生理需要量，且達一定值時遂演變為肥胖症。

肥胖與高血壓、高脂血症、冠心病、腦卒中、睡眠呼吸暫停綜合征、2型糖尿病、痛風、骨關節疾病、生殖功能降低、某些癌症等均有關。嚴重影響人類的身體健康！

養生專家建議多食用以下三種蔬菜，營養又瘦身，但是一定要水煮著吃，不需要添加食用油！

一、菠菜：

1、菠菜的營養價值：

菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。250克菠菜含蛋白質10.2克、鐵質11.6毫克、鈣質438.6毫克、維生素C32.3毫克、纖維7.9克、脂肪接近0。

2、菠菜的食療功效：

營養師說菠菜是蔬菜中營養最高又最接近肉類的一種，吃它減肥好處多多，並能輕易塑造精瘦型身材。餐前先吃菠菜，可以給你飽肚感，正餐量自然會減少，也不會有飢餓感。菠菜所含纖維質高，有助消化及促進腸蠕動。

二、白菜：

1、白菜的營養價值：

白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫認為白菜其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

2、白菜的食療功效：

白菜也含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤腸的作用，還有促進排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動，促進大便的排放，有利於減肥瘦身。經常吃一些白菜，還可以起到預防腸癌的良好作用。

三、生菜：

1、生菜的食療價值：

生菜的莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。生菜中含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。

生菜含有的葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，生菜含有的熱量低，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！