不可不說的烏龍茶獨特功效

飲用烏龍茶（鐵觀音、大紅袍、高山烏龍茶）確實能瘦身？我們經常可以聽到飲用烏龍茶能夠「溶解油脂」的說法。尤其吃太多油膩食物後，飲用烏龍茶能夠分解油脂，究竟此一說法是否正確呢？

人的脂肪細胞中，未被消耗的能量，被當做中性脂肪來儲存，以便運動時做為能源使用。這個時候，中性脂肪在類蛋白脂肪（酶）等酵素作用下，被分解成必要的能源來使用。飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪（酶）的功能。也就是說，並非烏龍茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用烏龍茶後，脂肪代謝量也相對地提高了。

1、消除為害美容與健康的活性氧

活性氧對身體老化和疾病發生有著深遠的影響。它是透過呼吸作用而使人體所攝取的一部分酵素產生變化，所形成的物質對人體有不良的影響。活性氧是由於紫外線、抽煙、食品添加物、壓力等因素而在體內產生的物質。它將體內的脂質改變成過氧化脂質而引起生活習慣病和造成肌膚老化、產生皺紋等問題。

在人體內有一種能達成分解活性氧效果的SOD酵素，這種酵素是保持健康和美容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，並且可以促進提高SOD消除活性氧的功用。

2、烏龍茶能改善皮膚過敏據

每天喝一些烏龍茶能改善皮膚過敏，據說皮膚病患中以罹患過敏性皮膚炎的人占多數，到目前為止這種皮膚炎發生的原因還並不明確，然而烏龍茶卻有抑制病情發展的功效。

3、阻止發生齒垢，預防蛀牙

飯後一杯茶除了能生津止渴、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是細菌侵入牙齒組織，而在組織內產生引起蛀牙的酵素，此一酵素和食物中所含有的糖分起作用，造成蛀牙的物質。這種蛀牙物質與細菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之後就發生蛀牙現象。烏龍茶中含有的多酚類具能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。

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