這6種果皮有神奇功效！祛濕健脾降血脂，下次千萬別扔了

很多朋友吃水果的時候，都是喜歡削皮的。因為大家都會覺得外面這些皮，都是髒的，有細菌，所以都會選擇不要的。不過也有好多人怕麻煩，拿著蘋果都喜歡洗一下，直接咬了，往往這是時候，人們都認為這些人吃了很多細菌進去，但是卻卻相反，細菌可能沒多少，營養價值倒是挺高的。

6種神奇的果皮

【梨皮——涼心潤肺，解毒消腫】

梨皮性寒味酸，能涼心潤肺、除火消痰。用梨皮30克煎湯服，有清心潤肺、止咳化痰之功效，可治療痰多、咳嗽。將梨皮搗爛如泥，外敷患處可治癰疽腫痛。用鮮梨皮煎湯頻飲，可解毒消腫

【石榴皮——御飢療渴，解醉止醉】

《羅氏會約醫境》說：「石榴皮，性酸澀，有斷下之功，止瀉痢、下血、崩帶、脫肛、漏精。」《本草綱目》說它「御飢療渴，解醉止醉」。石榴皮含有石榴皮鹼、甲基石榴皮鹼、異石榴皮鹼、甲基異石榴皮鹼、偽石榴皮鹼等多種生物鹼，總含量為1.8%。可治療扁桃體炎、口腔炎、腸炎、膽道感染、氣管炎、肺炎、慢性闌尾炎、外傷感染、虛寒久咳、下血崩帶、絛蟲等病症。

【香蕉皮——潤肺腸，通血脈，增精髓】

香蕉皮中含有抑制真菌和細菌的有效成分——蕉皮素，可醫治由真菌感染所引起的皮膚瘙癢症。中醫認為香蕉皮有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。將香蕉皮搗爛加薑汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡。此外，香蕉皮晒乾磨粉，還是不錯的美容佳品。

【蘋果皮——降逆和胃，防胃癌】

蘋果皮有收斂作用，取鮮蘋果皮30克煎湯或泡茶飲用，可治胃酸過多、痰多;將蘋果皮晒乾研末，取15克空腹時調服，每日2～3次，對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等有一定療效。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。

【陳皮（橘子皮）——理氣燥濕，健脾化痰】

陳皮，是橘子的皮，以色紅日久者為最佳，故名陳皮，又稱紅皮。其味辛性溫，入肺脾二經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，可降低血壓，還能治療咳嗽痰多、胸悶、腹脹、反胃、嘔吐等。

明代李時珍《本草綱目》謂其「同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升葯則升，同降葯則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之龠，故橘皮為二經氣分之葯，但隨所配而補瀉升降也。」

將橘皮切絲或晒乾研末，用開水沖泡代茶飲，其味清香宜人，能開胃、通氣、提神。以干橘皮50克加白酒500克浸泡7天，製成橘皮酒，每次服5克，可治慢性腹瀉。

【柚子皮——清火順氣，去油膩】

柚子皮，中醫上稱為「王瓜皮」，能破積消食，能理氣、化痰、止咳、平喘。《本草綱目》中說，柚子能「去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳」。柚子皮順氣、去油解膩，是清火的上品。

用一個柚皮，剝去內層的瓤，打碎，加適量蜂蜜和飴糖蒸爛，加少量熱黃酒內服，早晚各1次，每次1匙，可治老年咳嗽和氣喘。還可以取柚皮9克煎湯服，能化痰消食、定喘、止疝痛。

除了這些果皮，其實平常還有一些你經常在吃的食物，其實營養價值很高的，而常常被你忽略，今天小編就給大家介紹幾種祛濕健脾降血脂的食物吧，一起來看看。

1、冬瓜

冬瓜性味甘、淡、涼，能利水消腫，消熱解毒。適用於口乾、水腫、小便不利等人士。冬瓜中含鈉較低，故有明顯的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪轉化，並減少水鈉瀦留，消耗體內脂肪，為腎臟病人、浮腫病人的理想蔬菜。天氣炎熱總覺得容易上火，口乾多汗、胃口不佳，來一碗冬瓜薏米粥吧。這道湯粥不僅可以消暑祛濕，還可以補充營養、消除浮腫，而且還能美白潤膚的功效哦，是非常適合夏天的湯品。

（冬瓜薏米粥）

材料：冬瓜60克，薏米30克。

做法：1、先將冬瓜去瓤連皮洗凈，切成小塊狀

2、大米淘洗乾淨，同放人鍋中加水1000毫升，先武火煮沸，後文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。

2、鯽魚

鯽魚可以健脾利濕，且含動物蛋白質比較豐富，對脾胃不和有幫助，與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用，效果更佳。民間認為，鯽魚分黑、白兩種，黑鱗鯽魚又稱「黑鯽」;白鱗鯽魚又稱「銀鯽」。普遍認為白鱗鯽魚質量較好，肉質細嫩、味鮮美;黑鱗鯽魚，土腥味重，肉質粗糙。入湯宜以白鱗鯽魚為佳，民間謂之「白鯽」。中醫認為它有補胃弱、益氣健脾、利水消腫之功。

（鯽魚豆腐湯）

主料：豆腐兩塊（300克），鯽魚兩條（一斤左右），豬肉餡二兩；

輔料：蔥、姜、蒜、鹽、味素、韭菜、料酒各少許；

做法：1. 鯽魚去鱗、去鰓，去內臟，洗凈，兩面花刀。豆腐改成3厘米的方塊，用開水氽一下，撈起，控干水分。蔥、姜切粒。

2. 炒鍋置旺火上，加豬油燒熱，下蔥、姜粒炒出香味，加料酒、鮮湯略燒，下鯽魚，用大火燒開，改小火慢燉10分鐘，再下豆腐，繼續燉5分鐘。加精鹽、味精、胡椒粉調好口味，淋香油，撒香菜末即可。

3、薏米

薏米具有很好的祛濕健脾效果，目前市面上最多的薏米是，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、以及福建金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，是著名的土特產， 金沙村有句民謠唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。在宋代就有栽培，已有千年歷史，在明代貴為朝廷貢品。

中醫認為，薏米的顆粒越小，藥用價值越高，眾多的薏米中，金沙薏米顆粒是最小的。也只有它曾為朝廷貢品，說明了它的營養價值。《本草綱目》中記載的正是金沙薏米。它是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的的薏米。

（薏米紅豆粥）

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈，紅豆、薏米要提前浸泡1小時，然後把所有的材料放進鍋里，煮大概45分鐘，等紅豆都熟了之後，就可以根據自己的口味，放入冰糖就可以食用了。

總結：你知道這些果皮有這些作用嗎？

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