香蕉牛奶隔夜燕麥

香蕉甜糯，奇亞籽和烤香的杏仁碎香脆，提子乾甘甜，烤香的小麥胚芽金黃，燕麥吸飽了牛奶和酸奶，變的香濃幼滑。這一碗美味、健康又營養豐富的隔夜燕麥，不管是小朋友還是大朋友都很適合～ 睡前拌勻放冰箱冷藏，第二天拿出來，這個撒一點，那個放一點就可以開吃啦，超級方便。非常適合想多睡一刻鐘的上班族和送小朋友上學的麻麻準備。 一碗飽腹感強烈，無油又少糖的隔夜燕麥，幫你趕走瞌睡，能量滿滿的迎接新的一天！ PS：食材用量為兩人份

By Sharon阿呀

用料

快熟燕麥 100g

烤香的小麥胚芽 10g

自製無糖酸奶 180g

純牛奶 320g

提子乾 20g

杏仁粉 10g

煉乳（可不加） 5g

表面食材

香蕉 1根

烤香的小麥胚芽 1小把

烤香的巴旦木碎 1小把

奇亞籽 1小把

提子乾（裝飾用） 1小把

薄荷葉（裝飾用） 適量

做法步驟

1、盆中放入快熟燕麥和烤熟的小麥胚芽

2、放入自製無糖酸奶

3、放入牛奶和提子乾

4、放入杏仁粉和煉乳（可不加）

5、攪拌均勻，包上保鮮膜，冰箱冷藏過夜

6、早上拿出來攪拌均勻，經過一夜浸泡的燕麥和提子乾會吸水發脹，要是覺得太干就再加些牛奶

7、香蕉切片

8、將隔夜燕麥平均倒入兩個碗中

9、放上香蕉、烤香的杏仁碎、奇亞籽、提子乾，最後用薄荷葉點綴

10、營養全麥又美味的香蕉牛奶隔夜燕麥就做好啦～

11、一碗飽腹感強烈，營養全面，無油又少糖的隔夜燕麥，幫你趕走瞌睡，能量滿滿的迎接新的一天！

小貼士

1、建議使用快熟燕麥製作隔夜燕麥，比較硬的如鋼切燕麥粒或整片的燕麥，可以先用牛奶煮一下，放涼後加酸奶做。 2、小麥胚芽不建議生食，需烤熟或煮熟後才能做隔夜燕麥，沒有可以不放。 3、阿妹這裡用的無糖的自製酸奶，所以加了一勺煉乳。提子乾和香蕉本身有甜味，所以可以不放，喜歡甜的第二天裝碗後可以淋一些蜂蜜或楓葉糖漿。 4、杏仁粉可以不放或換成炒熟的紅豆薏仁粉，排水去濕，不建議放有顏色的比如芝麻粉。 5、表面的水果可以替換成自己喜歡的，不建議放酸度很大或容易染色的如紅心火龍果。 6、表面的堅果也可以多種多樣，核桃、巴旦木、榛子碎、紅棗等等，或者直接倒一包現在很方便就能買到的混裝果乾。 7、畢竟是冰的，所以不建議腸胃弱的小夥伴嘗試，阿妹可不希望小夥伴大清早的吃完拉肚子哦。

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