五香羊頭上有兩樣嚇人又最美味,要用斧子才能吃到
美食
09-23
最近迷上吃五香羊頭肉了,這羊頭肉看著不起眼,實際上特香,而且肥的少瘦的多,臉肉特別筋道,就跟吃筋似的,切成大塊下酒最美了,這家羊頭32元一斤,店主會幫著去骨。
這就是剝好的羊頭,如果不說真看不出來是什麼,切成大塊,喝酒吃著太爽了
老闆還賣五香花生米,這老闆太知道這些愛喝酒的人了,花生米8元一斤,可以單稱重,買羊頭,老闆也會給送一點花生米
羊腦也是咱愛吃的,這東西知道的人不多,買了羊頭老闆就給敲羊腦,原來就是用斧子啊,這還真是吃法彪悍
兩下就砸開了,這羊腦因為用勁大了點,有點散了形狀
羊腦也很入味,是五香味的,口感細膩,和吃豆腐似的,但是卻有很強的滿足感,畢竟這是動物蛋白
用勺子掏出來,看著是不咋好看,那是不知道這個味,羊頭上有兩樣東西那是最美味的,一個是羊眼珠子,另一個就是羊腦了,沒吃過當然不知道是啥滋味。