常見的鯉魚這樣做 味道鮮美驚艷眾人

這是一種比較常見的魚類，它的原產地便是我們所在的亞洲，後期又被引入到世界上的其他地方。這種魚類的餵養比較簡單，因為這種魚屬於雜食魚類，不用特別餵食某種食材或者飼料。這種魚的做法有很多，其中一個比較常見的做法便是紅燒，這道菜不僅包含了魚類的鮮美味道，還包含了醬油以及其他各種調料的醇厚香氣，是一道非常受歡迎的菜品。

接下來便介紹一下它的具體做法。

首先便是要準備好做這道菜所需要的全部食材。顧名思義，這道菜的主要製作食材便是常見的鯉魚，除了這種食材以外，還需要準備澱粉、油、大蒜、生薑、大蒜、香菜、醬油以及干椒等。要想做出味道好的菜品，便需要保證所使用的食材是比較新鮮的，所以在選購食材時一定要注意購買比較新鮮的，尤其是魚。

第二步，把買來的魚拿出來用清水清洗乾淨，由於這種食材的味道比較腥，所以在清洗時要格外地注意有沒有徹底的清洗乾淨。洗好後把魚剁成兩半，然後在魚身上塗抹少許的食鹽以及料酒。

第三步，取一個乾淨的鍋倒入四分之一的油，然後開大一點的火燒熱並放入切好的魚，一直炸到魚肉不會鬆散為止。

第四步，把大蔥切成五公分左右的段狀，生薑以及大蒜切成片狀，然後放入鍋中。煮一會兒後加入八角、干椒以及花椒。

第五步，開大一點的火燉一會兒，然後放入白糖、醬油以及少許的食鹽，燒開後改成小一點的火慢慢燉約二十五分鐘。

第六步，待鍋中的湯汁慢慢變得粘稠便可盛出，然後放上切碎的香菜即可。【原創未經允許，謝絕轉載！】

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！