全球美食百科，店破又難找，老闆還傲嬌！每天只營業6小時的店憑啥這麼火爆？

這家蒼蠅館子里的網紅店，畫風是這樣的。

每天只營業6小時，還不給預定，過了12點肯定得排隊等座兒，老闆還經常任性不開門。老顧客都加了老闆的微信，只為問今天開門不？

有個朋友悲傷地說，他們已經在這家隔壁吃了三回熱米皮了！來了三次都沒開門！

只不過是一家賣鍋仔的，只有兩種鍋——鍋仔雞和鍋仔排骨，店破又難找，老闆還傲嬌，為啥火爆這麼多年？不僅附近居民或上班族喜歡，很多人其他區域的人也專程慕名而來。

這麼一大鍋燉得鮮嫩入味的排骨，還有沙軟棉糯的土豆塊，65元！實惠又好吃！

大塊的排骨，全是肉，貨真價實不欺客，燉得非常入味，我還又加了一次小份肉，補了32元。吃到過癮！

每桌放一罐油潑辣子，這咋吃？

看看老顧客，都是在碟子里蘸著排骨吃，有人還喜歡加兩勺醋。

吃了這家的油潑辣子，你才明白為啥陝西八大怪里有個「辣子當道菜」。

油潑辣子比起四川、貴州、湖南的辣子，並不算辣，但是辣子油香味撲鼻！

排骨蘸著吃，只想用陝西話說一句：「撩咋咧！」

吃完兩份肉意猶未盡，還能涮菜，跟火鍋一樣，豆腐皮金針菇海帶粉帶蘑菇白菜，基本都5元一份。

要碗米飯配著吃，營養均衡又飽腹。感覺又吃了一頓火鍋！

雖然不訂座，但是不想排隊了可以打包帶走吃，一個桶押金20元，老闆說不著急還桶，哪天順路了過來還，不過可別一年後才來還桶啊！

至於為啥營業時間這麼短，賣完就關門，老闆說你們不幹餐飲不知道，太累了，如果全天開門，每天工作時間要15、16個小時，把我累掛了，你們也吃不到了。

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