快手早餐，讓你元氣滿滿一整天

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一日之計在於晨，早餐是一天中最重要的一餐，每天不光要吃，而且還要吃得營養健康，平時工作忙，沒時間做早餐也不能忽略早餐的重要性。今天的美食——香蕉雞蛋餅，做法簡單、快捷，不需要花費你太多時間，就能吃到美味的早餐。

食

材

準備食材：雞蛋/香蕉/麵粉/少量鹽/牛奶

步

驟

1、香蕉切碎後放在碗里用匙搗成泥，打入雞蛋攪拌均勻；也可以把香蕉和雞蛋，一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘（不要長過5秒）；

2、加少許麵粉、玉米粉和鹽，輕輕的拌成無顆粒的麵糊，麵糊有點乾的話可加少許水或是牛奶，調製成干稀適中的麵糊；

3、平底鍋開小火稍稍預熱，抹上一層薄油；

4、倒入一半雞蛋麵糊，轉動鍋使其成圓形，底部煎熟後，翻一面，煎到兩面定型即可。

香甜軟糯

簡單美味

早餐就選它吧

小貼士

1、選熟一點的香蕉口感更好；

2、如果放一根香蕉，麵糊會濃稠，可依個人口味添加少量的牛奶，奶先少加一點，不夠再加；

3、香蕉和麵粉一起拌，不必過度攪拌，讓二者混合即可；

4、麵粉里也可以加少許玉米粉；

5、控制不了火候的朋友從小火開始做，一定要耐心等到一面成型了再翻另一面；另外對於初學者，餅的個頭小一點更好翻，可以選擇從1/4杯麵的大小開始做。

簡單食材簡單做，

好玩好吃又好看。

如果現在你，有點饞.....

雪花十分傲嬌的請你點贊~

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