為什麼減肥成功後又反彈比以前更胖了？

第一：什麼才是真的減肥成功？

你認為的「減重成功」是什麼？一個星期瘦10斤？瘦的越快越好？還是體重變少就可以？所謂減肥成功，是指在達到減肥目標之後，停止減肥時的做法，回歸到正常生活當中，過了6個月之後，還能基本保持減肥後的成果，而且無損健康。短時間瘦了然後短時間又胖回來周而復始的減重，並不是健康的減重。還需注意：健康減重速度是每周0.5～1.0kg，這個速度是對人體無害且之後不易反彈的減重速度。

第二：為什麼減肥後體重會反彈呢？

先說答案：如果減掉的體重不是脂肪，而是蛋白質，那麼體重反彈是無法避免的。身體中的蛋白質的量和基礎代謝是直接相關的。換句話說，身體蛋白質少了，基礎代謝率就必然下降。你做什麼事情都比以前消耗得更少，那麼吃同樣的東西時，身體變得節約了，就更容易變胖。

那為什麼身體有很多脂肪還要分解蛋白質呢？因為人體需要維持血糖水平，而脂肪無論如何堆積如山，都不能變成血糖，只能變成酮體。身體的血糖不能太低，酮體又不能太多（否則會發生低血糖昏迷，甚至酸中毒而死亡），身體無奈之下，只能把蛋白質拆掉，用其中的「生糖氨基酸」來合成葡萄糖，維持血糖穩定。由於身體里的蛋白質是與大量水分結合而存在。所以減1斤肌肉蛋白質，理論上就會帶來4斤的體重下降。所以減蛋白質的「減肥」，體重下降的非常迅速。相比而言，減1斤純脂肪，就是1斤體重下降而已，速度根本不可能太快。

第三：無效又傷身的減肥方式

1、禁食

不吃食物瘦得最快，一天可以掉一兩公斤，但身體在得不到食物之後，因需要熱量就會去分解脂肪，但在過度燃燒消耗脂肪組織後，會將累積儲藏於脂肪中的脂溶性毒素重新被身體再吸收，使身體再度中毒，而此時因身體虛弱，抵抗力低，造成身體健康重大的威脅。最重要的是經常禁食，反而容易因補償心理，產生暴食症。

2、節食

首先是當吃進來的食物減少之後，身體的本能會把基本代謝率降低，因為人是恆溫動物，需要熱量發熱好維持體溫，另外我們器官運作也需要熱量，當攝取不足時身體會去分解脂肪，好維持身體運作，長期下來，只要吃進來的食物熱量高於已降低的基本代謝，身體就本能地立刻儲存起來，反而容易累積脂肪。

3、減肥藥物

是葯三分毒，減肥藥物大都是讓交感神經興奮，讓身體加速身體循環代謝，因此會感覺口乾舌躁、手會發抖的狀態。也有的減肥藥物是阻止身體將多餘的熱量轉成脂肪。雖然減肥藥有短期讓體重下降的功效，但是問題是不可能吃減肥藥吃一輩子，於是停葯之後，大多數又復胖了。

4、減肥食譜

雖然很多減肥食譜會考慮到營養，讓人不至於因減肥造成營養不均衡，麻煩是現代社會生活作息緊張，不允許我們每天照著該食譜準備食物，採用減肥食譜的先決條件是要有時間，也要會烹調食物，現實生活中可操作性的機會較小。

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