香菜有哪些美味的做法 這幾種花樣吃法你知道嗎

人們對於香菜的吃法有很多種，可以將它洗乾淨以後，直接涮火鍋吃，也可以作為輔料增加到各種湯類中。也可以將它做成美味的家常菜。那麼關於香菜的家常做法有哪些呢？

1、香菜炒香乾

買回來的豆乾將它切成條狀，香乾洗乾淨以後將它切成段狀放在一邊備用，切一些紅辣椒和大蒜子。

鍋燒熱以後，將香乾放進去翻炒一會，陸續的加入香菜和辣椒。

當然還需要添加一下鹽、味精、醬油，繼續翻炒一下就可以裝盤食用了。

2、涼拌香菜

選取新鮮的香菜，將上面的泥沙洗乾淨，然後切成段狀。還需要準備一些新鮮的紅辣椒和大蒜。

將香菜切成段狀放進開水中將它焯一下然後撈出來將上面的水份瀝乾淨留在一邊備用。

油鍋燒熱以後，將大蒜和紅椒放進油鍋裡面翻炒，將它倒在香菜上，加入一些鹽、香油拌均勻就可以吃了。

3、香菜炒牛肉

需要準備好牛肉、香菜、大蒜、紅辣椒、薑片以及一些日常必備的調味品。將牛肉洗乾淨以後用到切成細絲狀。將牛肉加一下料酒和鹽腌制一下然後放入鍋中翻炒熟後再盛出來。

將香菜上面的泥沙洗乾淨以後，鍋裡面再加入一些油，把香菜切好之後放入油鍋中翻炒，陸續加入紅辣椒和薑片。

將之前炒好的牛肉加到鍋中，還需要加一些薑片可以去處腥味，加一些大蒜可以增加香味。添加少許的鹽、醬油、蚝油、味精，將它們翻炒均勻就可以裝出來享用了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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