真米如初「秋分」花蟹粥

今日節氣：秋 分

秋分是農曆24節氣中的第16個節氣，

秋分這天正好在秋季90天的中間，

有著「平分秋色」的意思，

所以叫「秋分」。

這一天，太陽直射地球赤道，

把光芒和溫暖平均分配給南北兩半球。

古籍《春秋繁露》中說：

「秋分者，陰陽相半也，

故晝夜均而寒暑平。」

秋季早晚溫差大，

應根據天氣變化和每個人的體質情況，

及時增減衣物，預防風寒。

但也不必過早「多穿衣」，

應注意耐寒鍛煉，

也就是常說的「秋凍」。

麥蘭姐錦囊：

以平為期。

今日宜食：花蟹粥

=食材準備=

螃蟹

2隻

真米如初

五常有機稻花香

1碗

姜

適量

蔥花

適量

=步驟=

食材準備。

蔥切成蔥花，姜切絲。

螃蟹斬成塊，倒入料酒腌制一下。

將真米如初五常有機稻花香倒入鍋中，加入適量水，煮粥。

粥煮至八成熟時，加入腌制好的螃蟹。

加入適量薑絲、蔥花，和少量鹽調味。

成品。

END

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