陽澄湖大閘蟹今日開捕，謝霆鋒現場助陣

9月23日，蘇州陽澄湖大閘蟹正式開捕。

在開捕現場，我們一不小心捕捉到了食神蔡瀾···

傳說中的食神蔡瀾

蔡瀾同學····嗯？等等，好像不是蔡瀾，蔡瀾沒有那麼帥···

啊啊啊，原來是廚子謝霆鋒···

謝霆鋒到達陽澄湖大閘蟹開捕現場

謝霆鋒在雨中到達陽澄湖

是的，確實是國內名廚，主持十二道鋒味的大廚謝霆鋒，據說他的土豆絲是一絕。助手們給大廚撐著傘，參加陽澄湖的開捕儀式。

廚子謝霆鋒到達陽澄湖現場

謝大廚曾在十二道鋒味中，展示賽螃蟹的做法，據說王菲很喜歡吃···

謝大廚被螃蟹鉗得流血了

據說謝大廚在做十二到鋒味時，被螃蟹深深地傷過，難道他今天是來陽澄湖報仇的嗎？

好了，我們和謝大廚一起說說今年的陽澄湖大閘蟹的產量和地區銷售配額。

產量大減

由於蘇州政府對陽澄湖生態的保護，今年陽澄湖大閘蟹養殖面積大幅減小。相對於去年的2100噸，今年預計產量在1000噸到1500噸之間。不過，按照每年陽澄湖大閘蟹的實際銷量，今年陽澄湖大閘蟹的銷量依舊會保持在2萬噸以上，大量的洗澡蟹會充斥市場。

地區配額

2017年陽澄湖大閘蟹地區配額

面對魚龍混雜的陽澄湖大閘蟹市場，你能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹嗎？

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