超嗲的中法混血甜品店，藏著藍帶甜點師的魔法

建國西路有一家中法混血的甜品店

每一款蛋糕的外表都擁有著法式的高雅

製作的材料卻都是熟悉的中式食材

藍帶畢業甜品師親自研製獨家甜品

每一款都如藝術品一般精緻

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更有在神秘「化學儀器」下誕生的精品咖啡

不添加香料

自帶花香、水果香的咖啡豆

讓品咖啡不再只能用「香醇」來形容

藍帶甜品師的魔法棒，變幻出每日限量下午茶

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黑長直漂亮小姐姐就是店內的甜品師，小資君的新女神，一人包攬了所有的甜品研發和製作。因為喜歡甜品，果斷出國進入藍帶學院進修，回上海後不僅擁有自己的甜品屋，也曾在上海藍帶工作過~~

在甜品師小姐姐眼中，法式甜品雖然精緻，但是口味上偏甜膩，對於中國人來說並不是最佳的口感。於是就有了法式融合中式的想法，每一款都擁有法式的精緻顏值，可是切開蛋糕就發現，蛋糕的內陷用料皆是熟悉面孔，芝麻、鳳梨、核桃、杏仁……

每一款甜品的創意和造型，都是甜品師小姐姐在法式甜品上，進行新的創新與借鑒，所以可以說是店內獨有哦～～並且定期會有新品上市，對於小姐姐來說，每一次新創作都是令人激動的事。

（p.s：小資君得來密報，店內不久會有栗子蛋糕上，不知道會有什麼樣的驚喜……開森！）

硬漢子的柔軟內心 | 雲石

小資君看到雲石的第一反應是，哇大理石！第二反應是，哇這不是托盤同款嗎！雲石的誕生是甜品師的小私心，因為對芝麻的瘋狂喜愛，而市面上又少見芝麻味的蛋糕，吃不到那就自己做。

大理石般灰白相間的紋路，簡單又不失高冷。由竹炭粉調製而成的醬，隨機淋出來的，所以每一款的紋路都是不一樣。

芝麻醬夾心架上白巧克力慕斯，就像少女內心一樣柔軟，甜品師不愧是芝麻的迷妹，就連蛋糕底部也加上了芝麻脆餅。芝麻味濃郁還帶著點巧克力的香甜，但是一點也不膩味。

少女心收割機 | 酣夢

「若信君難到，酣然入夢鄉」，酣夢優雅的名字便取自於此。粉嫩嫩的模樣也成了仙女們心頭top 1 選擇。

磨砂質感的表面，是一層非常薄的脆殼，輕輕用叉子一敲就碎成小塊，倒也給蛋糕的口感增添不少層次感。

酣夢長相少女，用料也少女。茉莉花味的慕斯搭配杏桃醬夾層，甜中帶著絲絲酸味，小巧可愛的馬卡龍是點睛之筆。秋風裡聞著茉莉花香，彷彿整個人置身少女的夢幻中。

法式水墨畫 | 墨袖

作為一枚合格的巧克力狂魔，小資君要5星推薦這款墨袖！非常中國風的名字，但是在用料上可謂是最法式的一款。

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這個淋上巧克力醬的過程，百看不厭……恨不得直接抱著巧克力醬吃。

從裡到外皆是用巧克力打造，令人著迷的香甜味還未開吃，就食指大動。70%的法芙娜黑巧克包裹著牛奶巧克力夾心，苦味里混合著甜味，這時候再搭配一杯咖啡，整個人都得到放鬆。小資君迷之癖好就是挖底部的巧克力脆豆吃，有種回到兒時吃小零食的即視感……

冷天時，想它 | 布朗尼

魔都的突然降溫，讓小資君異常的想念布朗尼，甜蜜醇厚的味道，在秋季是最完美的搭配。

巧克力的比例決定了布朗尼的成敗，稍有差池便會造成過苦或過甜的情況。甜品師小姐姐在不停的調試後，決定選用55%的巧克力製作。加入了碧根果和核桃的布朗尼，有著曲奇的鬆脆和蛋糕的柔軟，每一口都甜蜜到心底。

和炎夏說再見 | 寧夏

炎炎夏日是一去不復返了，但是吃塊寧夏懷念下還是很適合噠。當小資君吃下它第一口，便知道取這個名字的緣故，酸酸的味道就像那年夏天的初戀，讓人忍不住彎起嘴角。

寧夏的重點全在夾心，新鮮鳳梨切成小丁塊後加入果醬中，可以很清楚的吃到鳳梨的顆粒，而且加了果醬後，更是中和了鳳梨自身的果酸味。

用「化學儀器」做精品咖啡，還帶著花香水果香

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你喝過帶花香味的咖啡嗎？雖然這是家甜品店，但是咖啡一點也不馬虎。自家烘焙的咖啡豆，對品質能有更好的把握。不添加任何的香精，在烘培過程中搭配上茉莉花、哈密瓜等，讓咖啡豆一點點的吸味。顧客可以選擇不同香味的咖啡都製作咖啡，在品咖啡同時還能讓花香圍繞。

Tip：花香咖啡即將在店內上線，詳情可以諮詢門店～～

花臂大俠，店內的咖啡師奏是他

聽說目前還是單身哦

精品虹吸咖啡

這一整套像極了化學儀器的裝備，真的不是在做實驗，而是咖啡師的拿手招牌——精品虹吸咖啡。每一個步驟和份量都有嚴格的要求，如若要說這是咖啡製作，不如說是一場咖啡儀式。

精品虹吸咖啡的製作過程精密而繁瑣，但是很具有觀賞性，沒什麼見過世面的小資君全程「哇哇哇」……店內每日限量供應，想要一睹過程的小仙女們要趁早～每一杯都是當場製作。

咖啡濃郁的香味一點點被逼出，充滿了店內的每個角落。咖啡師會用小杯裝好，小嘗一口，咖啡的酸味很重，苦味瞬間充斥味蕾，頹廢的人一下子來了精神。工作的午後來上一杯絕對是提神利器。

白桃烏龍茶

不僅咖啡，它家的茶小資君也非常推薦。老闆特地從日本帶回來的白桃烏龍茶，由白桃果粒和烏龍茶葉組合，金色的茶湯中，茶葉和白桃悠閑地散開。

品嘗前一定要放鼻前深吸一口氣，甜甜的白桃香味躥進鼻中。小啜一口，茶香味滿滿散發出來，混合著果味，淡雅清香。

拿鐵

下午茶必備成員拿鐵，小資君站在一旁都聞到了香濃的咖啡味。花臂咖啡師有嚴重強迫症，沒有拉出滿意的花樣，便會不停重做……小資君也是跪服！

蔚藍夏日

還有各類冰飲，顏值都非常高，帶你重新體驗今夏。

白金交織的極簡小屋，藏著田家小院風的世外桃源

白金相間的極簡小屋，一眼便望到了頭，確是這市區一處躲藏自己的好去處。大片的白色牆壁，就連桌椅也是白色，性冷淡的風格讓人感覺舒適、乾淨。

吧台處的黃銅長腳椅凳，一人食放空自己的地方，極簡不失法式的浪漫精緻。

雖然店內沒有過多的裝飾，但是許多小細節可以看出老闆的用心。綠葉的擺件和裝飾畫，讓人眼前一亮，巧妙的融入這一抹白中。

店內還隱秘著一處露台，在鬧市中與世隔絕，絲瓜蔓藤、小石子、幾張桌椅便構成這一景緻。像極了兒時外婆家的田園小院落，約上閨蜜來這坐坐，排空一切思緒煩惱，任陽光灑在臉上，人生都感到愜意。

小資粉絲獨家福利

即日起至10月23號

到店出示微信

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