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老中醫:別看小小的它全是脂肪,但是卻有這麼高的營養價值!

花生屬的一年生草本植物,分布於巴西、中國、埃及等地,中國各地均有種植,山東省種植面積最大,產量最多。

花生種皮內為兩片,是生產食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色,味芳香。種子含脂肪油、含氮物質,澱粉,纖維素,水分,灰分,維生素等物質。

花生可以有效抑制癌細胞生長、預防心血管疾病,同時花生還具有降血脂、延緩衰老等效果。花生殼具有的降血脂、血壓作用。

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