南方人鍾愛的怪味美食，北方人嘗都不嘗，卻能夠清熱解毒、健胃消食！

南方人特別喜歡的怪味美食，然而北方人卻嘗都不嘗，這道美食就是魚腥草。

魚腥草是中國藥典收錄的草藥，來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，晒乾就可以食用了。

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經，具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食等功效。

同時魚腥草還可以用於治療實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等病症。

除此之外，魚腥草還具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力等作用。

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