可以自己在家做的盆栽雞蛋布丁，我的天，好好吃

盆栽雞蛋布丁

這款布丁特別簡單，做起來方便，食材也很平民化。 再加上奧利奧碎和薄荷葉，盆栽小布丁就完成了，特別高大上。食材雞蛋兩個,牛奶230ml,糖粉40g,奧利奧適量,薄荷葉適量.步驟1. 雞蛋加入糖粉打散（也可以只用蛋黃，要3個蛋黃，口感會比用全蛋更好）

牛奶加熱至溫熱（不可過燙）

溫牛奶倒入蛋液，輕輕拌勻

過濾至少3次，使布丁更順滑

把布丁液倒入布丁瓶，用錫紙包住瓶口，隔水蒸8分鐘（中火）火候一定要掌握好，否則會出現氣泡。蒸完後等十分鐘再揭開。

把奧利奧去夾心打成粉鋪到布丁上，並插上薄荷葉裝飾。也可以鋪一勺蜂蜜，（天然的甜蜜）

完成啦！冷藏後味道更佳。小秘方1.過濾是必須的，要不就會煮成雞蛋羹了2.蒸的時候不能直接蓋布丁蓋，必須用錫紙，實在沒有就用保鮮膜。3.糖粉是個人口味，可適當增減4.沒有布丁瓶用碗的童鞋們要適當增加蒸的時間每日都有新分享~愛烘焙、愛生活！帶上愛、找到美！

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