舌尖上的國安！媒體走進國安食堂 體驗科學營養膳食

今天下午，數十家媒體齊聚北京中赫國安足球俱樂部，除了來報道每周例行的媒體公開訓練課之外，大家更是紛紛走進俱樂部食堂，體驗了一場別開生面的媒體試餐會。

在中赫接手國安之後，俱樂部向著更職業和更專業的方向不斷前行,後勤保障的全面升級也是其中的重要一環。在餐飲團隊里，俱樂部不僅沿用了過去幾名廚師，還引入了一些新鮮血液，這其中就包括曾在王府飯店和威斯汀酒店任職的孫寧以及德國籍營養師馬里奧-莫薩。

作為俱樂部新晉代理廚師長，同時也是此次媒體試餐會的主廚，孫寧也在現場接受了媒體的採訪，「目前我們有四個廚師來負責一線隊的三餐，德國來的營養師會給我們提供一些營養搭配方面的建議，我們根據他的專業建議來對菜品進行調整。」孫寧介紹道，「就像咱們今天各位媒體朋友們吃的義大利面，一般大家在外面都是吃肉醬、番茄醬或者奶油居多，而營養師則要求只放橄欖油，胡椒，這樣吃才是最天然和最健康的方式。，同時，營養師更是為我們做出了一個細化的表單，讓我們來給球員製作每天的健康飲料和各種沙拉。」

可以說，此次媒體試餐會的全部菜品與提供給球員的日常營養餐完全相同，所以媒體記者也感受了一把球員待遇的科學膳食。大家在品嘗過後，對廚師們的手藝更是讚不絕口。

媒體試餐會菜單：

沙拉： 田園沙拉配煙熏三文魚

湯： 義大利蔬菜湯

中式熱菜： 夏果蝦仁、蔥爆羊肉、蔥油白雞、蒜蓉粉絲蒸扇貝

西式熱菜： 義大利面配紫蘇醬、扒混合蔬菜、 扒香草牛眼肉（現扒）

主食： 米飯、饅頭、豆包

甜點： 意式奶凍熱情果汁、楊枝甘露、混合水果沙拉

飲料： 混合口味低脂酸奶、毛根甘蔗水

接住口水，向左滑動圖片

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！