踏遍京城，我們找到了犄角旮旯里的這幾家餐廳！

最新 09-23

撐破了肚皮，吃癟了錢包

如果你正在煩惱和素食者朋友應該去哪吃飯，

如果你正在煩惱和雜食者朋友應該去哪吃飯。

去「素食友好餐廳呀」！

好多人以為素食友好餐廳就是素食餐廳，其實它是普通餐廳，但會專門為素食者提供飲食。一般會在菜單上標註哪些素食，甚至有專門的素食菜單。這樣大家就可以一起愉快地吃飯啦！

而且，對於素食吃貨來說，素食餐廳已經不夠吃了，探店新的素食友好餐廳才是王道啊！

素食星球吃貨探店小分隊，帶著大家走起！

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藏在菜市場里的小天地

Green Cow（綠牛）

我們去的第一家素食友好餐廳叫做Green Cow（綠牛）。是范范、Megan、星星包推薦的。聽到她們說「大披薩」三個字的時候，我就癲狂了！

「什麼時候去？！」

Green Cow藏在酒仙橋的菜市場里，不愛探索的吃貨可很難找到！我們去的時候是晚上，街邊賣著各種小吃，特別熱鬧。而Green Cow的大門，長這樣！

一下就激發了我吃貨的好奇心。但是這個門，晚上看起來一點也不綠。白天是綠的，小范有拍過。

白天的Green Cow大門和小范最喜歡的貝果

一進來就發現這熱鬧、雜亂的菜市場里竟別有一番天地。

店內的設計也很讓人喜歡，感覺自己一下子從菜市場穿越到了美國鄉村。

這家店的食材和調料幾乎都是有機的，老闆在北京市郊有著自己的綠牛有機農場。

超多口味的貝果！

好啦，我們要點菜啦！

菜單上標*號的就是純素食啦。但他們的部分醬料里含五辛，不吃五辛的小夥伴要問清楚，或者請他們做不含五辛的醬料（我們太激動忘了問，但聽做菜的聲音感覺醬料是現做的）。

看我們都吃了什麼~

『大豆酸奶』

大家心心念念的大豆酸奶，不是經常有賣，因為點的人比較少。

味道嘛，我感覺就是喝了一碗豆花呀，跟我想像的不太一樣。很淡，不過他們會提供有機糖和蜂蜜在桌子上。蜂蜜我是不會喝了，但是我加了不少糖，加了糖喝起來就像甜豆花。

星星包倒是覺得蠻好喝的：「其實做得挺好的，有一種發酵了的味道，而且沒有加任何糖。如果你想加糖，還可以自己加。」

『原味的紅茶菌和普洱紅茶菌』

推薦普洱紅茶菌，很好喝。相比之下原味紅茶菌味道就有些淡了。

「建議朋友們先喝原味紅茶菌，再喝普洱紅茶菌。普洱紅茶菌的味道比較沖，有一丟丟酒的感覺。」Megan說。

『蘋果貝果和肉桂貝果』

貝果是小范的最愛，搭配的花生醬是小范和星星包的最愛。

「超級好吃！花生醬超級好吃！」她們倆說。的確，花生醬口感香醇，貝果做得也好吃，大家都喜歡，強烈推薦~

下面是勾引我來的大披薩！本尊長這樣！

『義大利披薩』

超級喜歡pizza的餅底，是非常鬆脆的那一種。但是總感覺醬料里少了點什麼東西，口味比較單薄，要配著番茄醬和黑胡椒吃。

我們點的這個披薩上面有芝麻菜，不喜歡芝麻菜的苦味的朋友請慎點哦。

『口袋餅三明治』

翻開我的探店筆記，關於這道菜的記錄只有六個字：「好吃，丸子好吃！」

超級喜歡裡面的丸子！不過醬料好像是含五辛的。

『墨西哥卷餅』

墨西哥卷餅是我的最愛之一，口味重啊，很辣。星星包提醒體質不適宜吃辣的我：「很辣哦！」

「沒關係，我不怕！」

大家都覺得好吃的墨西哥卷餅，嗜辣星人必點！

『青醬意麵』

顏值真的一般，倒是很大方的放了不少松子，導致松子的味道特別濃，但這並沒有讓它的味道更出彩。綜合大家的意見，就是不難吃吧。

『素漢堡』

漢堡里的「肉餅」和口袋餅三明治里的丸子是一樣的東東，都好吃！美中不足的是醬料有點淡~

『甜點』

如果你喜歡甜食，那你一定要點它們！

超！好！吃！一共三種，都是純素的，每塊只需要10塊錢。

我覺得整個晚上我吃到最好吃的就是它們了！

還可以給Green Cow在小本本上留言哦！

說完吃的，我想跟你聊聊Green Cow的衛生間。是自然堆肥的，就是......結合了西式馬桶和中式茅坑的設計，可以去感受一下，挺新穎的。

如果你想去Green Cow

地址：北京酒仙橋三街坊13號樓南邊的平房（從綠色大門進入）。

人均：100￥

素食友好指數:

好口味指數：

以後會更加素食友好的

RAMO

RAMO是義大利語「現代女孩」Raggazza Moderna的縮寫，是一家以披薩為主打的西餐廳。我們去的是RAMO的老店，在方家衚衕，當你看到這篇文章的時候，老店已經關門了，但是十月底新店就要開張嘍~

RAMO也是小范推薦的。

「我們去吃披薩吧？」她眨巴著渴望的小眼睛露出貪婪而又憨厚的微笑。我就又上勾了。

「走啊！」

饞起來等不到周末，我、小范、Birdy和菜團兒下班打個車就過去了。

「這可是工作啊！工作！我們是來加班的！」

「嗯！」

流著口水拍拍拍，真的是為了工作好嘛~

我們以風的速度拍好了店內環境的照片，迫不及待的點菜。

這家餐廳會用綠色的葉子圖案來標明素食，但並不會明確的區分純素和蛋奶素，很多綠色葉子菜單下面會有雞蛋、乳酪等字樣。

這樣的話，我們點菜還要費一番周折，告訴服務員不要放什麼。

來看看我們都吃了什麼

『春季麵餅』

如果你不討厭芝麻菜，春季麵餅味道不錯哦，牛油果看起來有點生，其實已經熟了，蘋果的甜味搭配芝麻菜的微苦，挺好吃的。但是我們都更喜歡

『鷹嘴豆醬麵餅』

鷹嘴豆醬麵餅在這頓飯中口味可以排進前三名了，鷹嘴豆醬好吃，麵餅是薄薄的。

『披薩雙拼』

吃到這，我們發現RAMO家的餅底都很好吃：「披薩的底比上面的料好吃。」菜團兒說。

喜歡薄底披薩的人會喜歡它。餡料部分也還可以，但味道不夠驚艷，烤的西紅柿特別水，吃起來有一種怪怪的口感，建議換成小番茄。總體來說還算好吃的。

「我終於吃到正常的披薩了！」Birdy說。

『番茄意麵』

好吃到憂傷的番茄意麵！

好吃和憂傷可以分開說。先說好吃，番茄意麵的味道是這頓飯的第一名，連最愛對食物吐槽的菜團兒也挑不出來毛病。大家都對它讚不絕口。

菜團兒：「我去過那麼多國家，這盤面從世界的角度來講，也是特別好吃的！」

Birdy: 「吃什麼都要加辣椒的我，也非常滿足它本身的味道，它讓我覺得加辣椒是一種多餘！」

小范：「平時我都不怎麼愛吃面，但是它真的好吃啊！」

激動地我們想要叫來廚師好好問一問它到底是怎麼做的。然後我們就開始憂傷了。

大廚不在，是服務員跟我們聊天的。沒想到，服務員說這款面的麵條里含有雞蛋。

「麵條都是我們自己做的，為了讓它更有彈性，和面的時候會放雞蛋。」

what？！

「那為什麼不寫在菜單上呢？」

服務員一臉無奈的說：「點它的人應該知道啊。」

......

不過別擔心，這個問題馬上就能解決了！

『素紅豆漢堡』

搭配的薯條超級好吃！我們好奇地把漢堡拆開吃，研究裡面的東西，那就難吃了，但組合起來味道不錯。

薯條一定要給個100分!

『暖冬沙拉』

沙拉的通病就是青菜太多，食材搭配單薄，不會讓人覺得有滿足感，多加一些堅果會更好，口味一般。

菜團兒說烤蔬菜沙拉不應該用大碗裝，應該用盤子裝。蔬菜也要切成大塊，茄子不應該扒皮，茄子皮也很有營養呀！

左掌門在此僅代表茄子感謝菜團兒對我茄子皮的肯定。

「胃口大的朋友只點一份沙拉是吃不飽的。」小范說，繼續看你就知道她胃口多大了。

『希臘麵餅』

雖然叫希臘麵餅，味道卻讓我們覺得非常的「家常」，麵餅上是烤彩椒黑橄欖醬，但感覺就是一張餅上面抹了媽媽炸的醬，不一樣的是上面放滿了造型精美的大黃瓜片。

Birdy：「這款餅的美中不足，就是少了點碎辣椒！」

菜團兒：「我從來沒見過外國人把黑橄欖做成這個樣子~哈哈」

Birdy：「那可能是他們入鄉隨俗了呀！」

吃完希臘麵餅，我們徹底滿足了~

四個女生吃這些也不多吧，我會告訴你我們還點了一份青醬意麵嗎？

『後記』

我們找到了RAMO的老闆，跟她表明了我們的建議，包括菜單應該分清純素和蛋奶素，希望有純素的番茄意麵等等。

值得高興的是，老闆說，未來新店會有新的菜品和新的菜單，會區分純素和蛋奶素，也會提供純素的番茄意麵了！

RAMO有專門的素食廚師，每個月還會舉辦一次素食的快閃晚宴。喜歡的朋友可以關注一下哦。這是小范去快閃晚宴的圖片

老闆還說，因為這家店已經關了，不知道現在寫探店合不合適呢，不過左掌門覺得，本來味道就簡單好吃的RAMO，未來還會變得更加素食友好，一定要推薦給大家！

麗都新店預計十一過後會試營業，想去的小夥伴先收藏地址：將台西路9-2號

人均：70

素食友好指數：

好口味指數：

健康美味，超級素食友好的

Nooxo

Birdy、星星包還有娜娜最先去了Nooxo，說超級好吃！Birdy還要來了老闆Jay的微信，想要我電話採訪一下，沒想到Jay很熱情的希望我們見面採訪，還要請我們吃飯！

「帶上我一起去吧！」來自吃貨小范的哀求。

小范拍的我

Nooxo在工體北路的育膳房美食空間，很多不同口味的餐廳在這裡聚集，食客想坐在哪裡吃飯都可以。

我們遲到了半個小時，但是JAY生病了，也還沒來。我們一時聯繫不上JAY，小范已經快餓癟了。

「餓死了算工傷嗎？」她問。

也不知道這句話通不通順，反正我們自己先點了5個碗！

兩個女生，三個Nooxo碗和兩個果昔碗

Nooxo的菜單非常素食友好！菜單的基礎款幾乎都是純素的，極少有含蛋奶。在此之上可以選擇加豆腐、雞蛋或者肉類。

還會標註是否含麩制、是否含蒜（可以說明不放），特別貼心！不過並不會寫哪些醬料里會含洋蔥，不吃洋蔥的小夥伴要問清楚再點哦。

菜品的名字也起得非常可愛了，什麼洞穴人、西蘭花先生和橙子小姐、豆腐先生、泰的囧......

『穀物彩虹』

我最喜歡的顏色就是綠色啦，這一碗看起來簡直太誘人！

後來我問Jay，如果只能推薦一道菜他會選哪個，Jay的回答就是它。看來我盲點的還很成功嘛。

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Nooxo Bowl里的小清新女神！所有食物的味道都把握的很適度，組合在一起簡直完美！這一款是不含蒜的，醬料里會有一點洋蔥，介意的朋友們可以不要醬料。

再來看小范吃的。

『綠白相撲』

菜單上寫著有用到味噌芝麻薑汁，但是小范說並沒有吃出來姜的味道。芝麻的味道很濃，有點咸。

Birdy說，她當時吃的是「黑白相撲」，一點都不會覺得咸，而且超好吃。

『洞穴人』

沒錯，小范吃了兩個碗。「洞穴人」的芝麻味就更加濃郁了，南瓜烤的有點糊。也還不錯。這三個碗里最好吃的是「穀物彩虹」。

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可以選擇給你的Nooxo碗加一份豆腐~

然後我們又喝了兩個果昔碗。

『香蕉花生碗&可可樹碗』

這兩個果昔碗味道都不是很出彩，是用紅棗調味而非椰棗，希望以後可以做得更好吃哦~

然後我們等到了姍姍來遲的Jay。先放個帥照~

雖然照片上他在做菜，其實他不是廚師~哈哈

Jay本人非常親切熱情，他對遲到的事感到非常抱歉。

「你們吃甜點了嗎？」

『棗和南瓜籽松露』

這個綠球球最突出的味道是橙子味，吃一個就感覺很實在。其實我們已經吃飽了，有點難應付~

『香脆可可藜麥』

它更好吃些，香香脆脆的，有點像雀巢的脆脆鯊，不過比那個好吃營養還是純素的！如果你愛吃甜點，強推這一款哦。

此時我們已經很撐了，努力保持清醒開始和Jay聊天。

「為什麼叫Nooxo？」

「Nooxo 的本義是『一種喝的』，來自位於亞馬遜河附近的一個很小的土著部落，這個詞令人耳目一新，也簡單含蓄地標誌著天然的吃的和喝的。」

「怎樣想到要做一家這麼素食友好的餐廳？」

「我想做一個很不一樣的餐廳，只希望大家吃的簡單、健康就好，每一道菜可以一目了然的知道裡面有什麼。我希望我的餐廳可以歡迎所有人來，不只是素食者或葷食者，讓素食者和葷食者聚會時，不用委屈一方去遷就另一方，他們都可以吃得開心！如果它只是純素餐廳，那麼可能很多葷食者都不會走進我的餐廳，也不會去嘗試素食啦。」

「我看到你們還有外賣呢？實在是太棒啦，因為可以訂外賣的素食可是不多哦！」

「對呀，而且我們不會使用塑料，都是環保的材質哦！我們飲料的吸管，都不是塑料的呢！對了，你們喝過飲料了嗎？」

「沒有，但是我們喝不下去了~。」

「等我一下，馬上就回來。」

「......」

『無酒精菠蘿朱利』