秋季免疫低下，常吃這些東西有效預防乳腺癌

「乳腺癌」幾乎已經成為女性的最大殺手，大部分女性都害怕聽到這三個字。那麼，到底要怎麼辦，才能預防乳腺癌呢。其實我們可以通過吃三種食物可以起到預防乳腺癌的作用。乳腺癌不僅會引發一些癥狀，還會經常會出現擴散轉移，從而引起一系列的併發症。乳腺癌會轉移到肺，使患者出現氣促、乾咳、咯血、呼吸困難等問題;會轉移到食管，讓患者出現進食困難;會轉移到肝臟，使患者出現肝腹水、肝腫大、脾腫大、肝功能衰竭等問題;還會轉移到腎，從而導致腎功能衰竭。

那麼，在生活中，女性們吃什麼可以預防乳腺癌呢。

一、吃海帶

研究顯示，每天吃海帶，可以降低其52%再複發的風險。碘存儲的主要地點是女性的乳房，保持足夠的碘水平是十分有必要的。

除此以外，海藻類食物具有清熱解毒、軟堅散結的作用，這與中醫理論中的防治乳腺癌觀點是一致的。

研究還發現，海帶還有緩解乳腺增生的功效，是因為其中含有大量的碘，促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，這能夠使內分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隱患。

二、維生素A

維生素A可以保護眼睛和全身上皮組織，可以間接抵抗各種疾病的感染。如果女性能每天堅持攝入適量的維生素A，則其患乳腺癌的可能性就會降低30%，對女性健康具有極大作用。一般來說，女性每天需要攝3000-10000萬單位的維生素A。其實，在平時我們吃的食物中都含有豐富的維生素A，如西紅柿、胡蘿蔔、菠菜、芹菜、南瓜、土豆等等。

三、穀類

體內雌激素過高是導致女性乳腺癌的主要因素之一，而肥胖女性脂肪細胞多，體內雌激素水平較高，所以，也增加了女性乳腺癌的風險。還有其他一些生理因素及飲食因素，都會導致女性體內雌激素過高。

大量的流行病學調查表明，飲食與乳腺癌的發病密切相關，尤其是膳食纖維，研究結果表明，高攝入量的膳食纖維可能降低絕經前婦女乳腺癌的發病風險，尤其是可溶性纖維降低乳腺癌的發病風險更為明顯。

膳食纖維可以促進雌激素從腸道的排泄，另外，膳食纖維可以降低脂肪的吸收，而脂肪是導致體內雌激素過高的因素之一，所以，膳食纖維可以從多方面降低體內雌激素的水平。而且膳食纖維可以增加飽腹感，控制肥胖。以上多種因素，膳食纖維可以起到降低乳腺癌風險的作用。

所以，要多吃富含膳食纖維的雜糧，如燕麥、玉米、地瓜、雜豆、糙米等，可以做二米飯，雜糧粥等。

四、豆製品

乳腺癌主要是體內雌激素過多，而豆製品富含大豆異黃酮，是一種類雌激素物質，可以雙向調節體內雌激素水平，是預防乳腺癌最為重要的物質。

而豆製品是大豆異黃酮最為豐富的來源，所以，最好每周3-4次以上豆腐攝入，特別豆漿，大豆異黃酮含量很高，可以每天適當飲用。

五、蔬菜

蔬菜中十字花科食物富含異硫氰酸鹽，是預防乳腺癌最為推薦的食物，特別西蘭花、菜花、捲心菜被譽為預防乳腺癌主要蔬菜，所以，平時要增加攝入，每周食用2-3次。

世界衛生組織推薦的抗癌飲食，就是每天5種以上的蔬果，特別深色蔬菜，如綠色蔬菜、黃色蔬菜、紅色蔬菜等。因為深色蔬菜富含抗氧化劑，如維生素C、β-胡蘿蔔素、番茄紅素、類黃酮、稀有成分rh2等，是抗癌非常重要的成分。

另外，蔬菜也是膳食纖維主要來源，可以抑制腸道雌激素的吸收，控制肥胖。如香菇、海帶、木耳、芹菜、西蘭花、捲心菜、萵筍、蘆筍、空心菜等。

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