這三種菜是「癌細胞」的剋星，價格便宜，城裡人卻嫌棄不肯吃！

飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。適當的食物確有致病、防病之功效，提高身體免疫力。

韭菜的名字叫「壯陽草」，還有人把韭菜稱為「洗腸草」，它具有很多的營養價值。可以健胃、提神、止汗固澀等作用，據研究，韭菜具有豐富的營養，而且它有非常多的好處。韭菜（富含的粗纖維），韭菜的纖維素是蔥和芹菜的3倍。可以促進腸道蠕動及有助於人體消化，可以很好地防治便秘和腸癌等腸胃疾病。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

蔥除了做調味品之外，一般是生吃或者涼拌，蔥能抑制癌細胞的生長。蔥，特別是蔥葉中含豐富的維生素A、維生素C以及鈣，有舒張血管、促進血液循環、降低膽固醇的作用。蔥含有的微量硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

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