一家四口的簡單午餐，兩菜一湯，好吃不浪費！
美食
09-23
周末的時候，想宅在家裡，不想出去玩的時候，就在家做點飯菜，我和老公看著一對女兒玩耍，爸爸會教姐姐玩魔方，妹妹就在一邊搗亂，也拿著一個小魔方讓爸爸教，有的時候姐姐妹妹會在屋裡玩追逐的遊戲，跑來跑去的，妹妹剛一歲半，跑不穩當，卻也在努力的想要追上姐姐，邊跑邊咯咯笑。而我呢，就會做點蛋糕或其它的點心，再準備好飯菜。平時上班的上班，上學的上學，中午也不能在一起吃飯，也只有周末的時候能坐在家裡吃頓午飯。我怕胖，雖然愛吃肉但也只有中午敢燉肉吃，用小砂鍋燉上一鍋肉，再炒個素菜，燒一個孩子們愛喝的番茄蛋湯，一頓簡單的午餐就搞定了。
老公特別愛吃土豆絲，所以只要他在家的中午，就肯定會有一盤土豆絲。這次的土豆絲是用韭菜炒的，第一次這麼做，老公表示很不錯。
買了一個1L的小砂鍋，用來燉肉很合適，個頭不大，燉好以後直接端上桌，在鍋里小火燉足90分鐘，比鐵鍋燉出來的好吃。把豬肉切成方塊，涼水下鍋煮出血沫，再在炒鍋里煸出油脂，最後放進砂鍋，加上水大火燒開，放上醬油，大料，小火燉上90分鐘，最後放上冰糖收汁即可。
電飯煲燜的米飯，把紅薯去皮切成了小塊放在米飯里一起蒸薯，吃點粗糧也有益身體健康。也可以放紫薯或南瓜，也很好吃。
有飯就需要有湯，做一個簡單快手的番茄蛋湯，製作方便，酸甜口味的，孩子們還都愛吃，有時候會做番茄雞蛋面或者番茄雞蛋疙瘩湯，孩子們吃的都挺好的。
生活簡簡單單，歲月平平淡淡，普通人家的周末沒有饕餮盛宴，卻也是精心搭配，夠吃，不浪費就好，你們說呢。祝周末愉快。
