今日秋分，養生宜「收斂」

9月23日下午六點即將進入秋分節氣，與春分相似，也是晝夜平分，寒溫各半的狀態。此後，總體降雨量減少，秋燥更加突出，又有陣陣秋風襲來，寒涼漸重，即將開啟下半年的寒冷模式。

秋分後宜養「收」氣

「秋三月，早卧早起，與雞俱興。」又到了早睡早起的關健季節了。早卧以順應陰精的收藏，養「收」氣；早起以順應陽氣的舒長，養肺氣。正常人此時會覺得下午沒那麼容易睏倦，午覺可以取消啦～

秋分養生

autumn

秋分是秋天的一個重要轉折點。此時燥氣襲人，主要表現在人的三個部位：第一是呼吸系統燥；鼻子干，口乾，咽喉干；第二是皮膚燥；第三是腸道燥。腸道燥了就會大便乾結和便秘，很痛苦特別是對於老年人。

因此，對付這種燥，我們不僅要潤燥，還要滋腎陰。

秋分到立春：吃銀耳的黃金一百天

想要安全平和的滋養五臟之陰，銀耳是不二之選。中國人自古以來都把銀耳當作滋補上品，而吃得最多的是古代的皇后，那時候銀耳是野生的，與燕窩等價。現在我們每天都可以當「皇后」，因為人工種植銀耳，價格便宜了。

銀耳是很平和的，所以安全，經常吃，細水長流，一定會見效。只要堅持吃一兩個月，皮膚真的就是水噹噹。女人、男人吃了效果都一樣好。

燉銀耳

原料：銀耳

做法：1.首先把銀耳洗乾淨，撕成小朵，掰得越碎越好（如果不好撕，用開水稍微泡一下，泡得有點軟，再撕就沒問題了。）

2.放到暖水瓶或大的保溫瓶里，然後再沖入一滿壺沸水。把它蓋上，就這樣悶一晚上。

3.第二天早上起來的時候，把它倒到鍋里，這會兒銀耳已經泡得很開了，您再煮個十幾二十分鐘，就可以吃了。

功效：潤肺、養胃、補脾、潤腸、補腎、強心、養顏、滋陰

ps:吃銀耳時，通常不同時服用黃芪和人蔘這兩樣是助陽補氣的，會多少抵消銀耳滋陰的功效。此外，風寒感冒、咳嗽痰多的時候也不要再服用銀耳，因為它是偏涼性的，腹瀉的人也暫時不要用。

——以上做法來自中醫養生專家陳允斌

秋風起

蟹黃肥

每年的秋分前後，螃蟹開始黃肥肉滿，它備受青睞的原因，不僅在於味道的鮮美，更重要的是它所含的營養對人體大有裨益。據《隨息居飲食譜》記載，蟹「能補骨髓、滋肝陰、充胃液、養筋活血」，有很高的藥用價值。此外螃蟹還含有豐富的蛋白質。

最佳吃法：清蒸

俗話說「螃蟹上席百味淡」。螃蟹的美味還在於保留其鮮味，因此吃螃蟹最好還是清蒸。蒸熟後，再配上用香醋與薑末、醬油調好的佐料。吃時，掀開蟹蓋，蟹膏如玉，蟹黃似金，入口鮮而肥、甘而膩。

秋分，秋天雖然已經過半，一年中踏秋的日子卻剛剛開始，當秋風掠過草木，白茅如海浪般連綿至遠方時，海子說：「遠在遠方的風比遠方更遠。」那麼，也願你能在秋分時節鼓起勇氣，去到比遠方更遠的地方，因為在那裡，有著我們不曾涉足的美麗與想像。

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